बीज से सबसे आसान सूजी का हलवा कैसे बनायें? मास्टरशेफ बीज के साथ सूजी के हलवे के लिए नुस्खा

तुर्की में मास्टरशेफ देर शाम व्यक्तिगत प्रतिरक्षा खेल में वे प्रतियोगियों से शेफ के हस्ताक्षर व्यंजन मेहमट करने के लिए कहा गया था। यह व्यंजन बीज के साथ सूजी का हलवा था। जो लोग मास्टरशेफ को पूरे ध्यान से देखते हैं वे बीज के साथ सूजी के हलवे की रेसिपी की जांच कर रहे हैं। तो बीज के साथ सूजी का हलवा कैसे बनाया जाता है? यहाँ नुस्खा है:

रेड टीम, जिसने मास्टरशेफ में प्रतिरक्षा खेल खो दिया, ने व्यक्तिगत प्रतिरक्षा खेल के लिए रसोई में प्रवेश किया और इस समय बीज के साथ सूजी का हलवा बनाया गया। नियमित सूजी के हलवे के विपरीत, यह इसकी स्थिरता के साथ ध्यान आकर्षित करता है, दूध के साथ बनाया जाता है और कद्दू के बीज के साथ कवर किया जाता है। मेहमत beingef द्वारा बनाए गए सूजी के हलवे पर सभी द्वारा शोध किया जा रहा है। मेहम ने शेफ को अपने हस्ताक्षर पकवान के बारे में बताया, जिसके बारे में उन्होंने कहा कि मैंने एक छोटा सा स्पर्श किया, जो निम्नानुसार है; दूध के साथ शास्त्रीय सूजी के हलवे को नीचे वर्णित किया गया है। गुड़ और ताहिनी को मिलाने के बाद, इस मिश्रण को हलवे के बाहर ब्रश किया जाता है। फिर कद्दू के बीजों को पंक्तिबद्ध किया जाता है। इसके आगे, लैवेंडर, जिसे चीनी और नींबू में रखा जाता है, को गर्म नहीं माना जाता है। यहाँ बीज नुस्खा के साथ सूजी के हलवे के बारे में सभी विवरण दिए गए हैं

समाचारहमारे पास है ...

बीज हलवाई की दुकान:

सामग्री

सूजी के 2 गिलास
125 ग्राम मक्खन
1/2 चाय पाइन नट्स का गिलास
1.5 कप दानेदार चीनी
3 गिलास दूध
पिसा हुआ पिस्ता के 2 बड़े चम्मच

निर्माण

दूध और चीनी का एक बर्तन लें, गर्मी चालू करें और मिश्रण करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाती है, तो आप सिरप के नीचे कवर कर सकते हैं।

मक्खन को नॉन-स्टिक तले वाले पैन में लें, जैसे ही मक्खन पिघले, मूंगफली डालें।

मूंगफली को कुछ बार घुमाएं, फिर सूजी डालें और इसे लगातार चलाते हुए लकड़ी के चम्मच से भूनें।

तब तक भूनते रहें जब तक सूजी एक कारमेल रंग की न हो जाए।

तुरंत बाद, गर्म मीठा दूध डालें। इस अवस्था में दूध को धीरे-धीरे डालें क्योंकि यह छप सकता है।

सूजी सभी दूध को सोख लेती है और तब तक मिलाती है जब तक उसमें एक पेस्ट जैसी स्थिरता न हो।

सोने को ढक दें और गर्म होने के बाद, इसे इच्छानुसार आकार दें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

पिस्ता के साथ सबसे ऊपर सजाने के बाद, आप इसे गर्म या ठंडा परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...