समुद्री बास कैसे साफ करें? मछली खोलते समय किस चाकू का उपयोग किया जाता है?

बड़ी मछलियाँ जैसे कि समुद्री बास और सामन को पूरी तरह पकाया जा सकता है या फ़िललेट में बनाया जा सकता है। हालाँकि यह मछलियों को फँसाने के लिए कुछ कौशल लेता है जैसे कि समुद्र का बास, समुद्री प्रवाह और सामन इसे बर्बाद किए बिना, इसे व्यावहारिक तरीकों से आसानी से किया जा सकता है। यहां उन लोगों के लिए हमारे सुझाव दिए गए हैं जो बहुत स्वस्थ मछली खोलने के व्यावहारिक पहलुओं को सीखना चाहते हैं...

मछली हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से हैं क्योंकि इनमें प्रोटीन से भरपूर, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन डी और सेलेनियम होता है। मछली की किस्में एक ऐसा भोजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को समृद्ध विटामिन सामग्री और मजबूत पोषण मूल्य के संदर्भ में नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। मछली की किस्में, जिनकी खपत समुद्र और मौसम के अनुसार भिन्न होती है, ताजा और बहुत विविध हैं, खासकर सर्दियों में। मछली, जो ओमेगा 3 में बहुत समृद्ध है, का सेवन सप्ताह में कम से कम 2-3 दिन किया जाना चाहिए। आप जिस भी प्रकार की मछली तैयार करना चाहते हैं, यहाँ ध्यान देने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप मछली को साफ करने के लिए किस प्रकार का चाकू चुनते हैं। मछली पट्टिका तैयार करने के लिए, आपको एक पतली और लंबी पट्टिका चाकू का चयन करना चाहिए। आप मछली को साफ करने से पहले चाकू से चाकू को तेज करके भी मछली को नष्ट कर सकते हैं। सब कुछ आप समुद्र बास को हटाने के बारे में जानने की जरूरत है

समाचारहमारी भलाई है। यहाँ उत्तर हैं:

समुद्र के क्षेत्र को कैसे खोलेंकैसे साफ करें?

⇒ समुद्री बास मछली खरीदने के बाद, फिलाल चाकू की मदद से तराजू को साफ करें। साफ करने के लिए, अपने हाथ से समुद्री बास की पूंछ को पकड़ें और गुच्छे से बाहर निकलने की दिशा के खिलाफ साफ करने के लिए गुच्छे के समानांतर एक पट्टिका चाकू का उपयोग करें।

⇒ सभी पैमानों को अच्छी तरह से साफ करने और बचे हुए किसी भी गुच्छे के लिए अपने हाथ से जांच करने के बाद खूब पानी से मछली को कुल्ला करना न भूलें।

⇒ समुद्री बास पट्टिका के लिए, पूंछ से सिर तक मछली के पेट को सावधानी से काटें और इसे खोलें। ध्यान रखें कि उद्घाटन प्रक्रिया करते समय मछली के आंतरिक अंगों को नष्ट न करें। आंतरिक अंगों को अपने हाथों से सावधानीपूर्वक साफ करें।

⇒ मछली के गलफड़ों को जोर से खींचकर उन्हें नापसंद करें और नल के पानी के अंदर मछली को साफ करें और अंदर की गंदगी से छुटकारा पाएं।

⇒ हड्डी को फिलेट चाकू से मछली की गर्दन काटें। फिर ब्लेड डालें जहां से आप काटते हैं और सिर से पूंछ तक सीधे काटते हैं, हड्डी के खिलाफ झुकते हैं।

⇒ मछली की पीठ पर उसी तरह से मांस काटें और दूसरी पट्टिका को हटा दें। चाकू से खून, पासा और हड्डी के टुकड़ों को साफ करें और यदि कोई हो, तो मछली की चिमटी से शेष हड्डियों को निकालने का प्रयास करें। इस प्रकार, अब आपके सी बास बेसलेट तैयार हैं।

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किस सीज़न में मछली खाना है?

> जनवरी:मुलेट, मुलेट, निगल, समुद्री बास, केकड़ा, ईल, झींगा

> फरवरी: मैकेरल, घोड़ा मैकेरल, ब्लूफिश, बोनिटो, रेड मुलेट, मुलेट, टर्बोट, सिल्वरफिश, मसल्स, लॉबस्टर, सैल्मन, फ्लाउंडर

> मार्च:सी बेस, टर्बोट, मुलेट, मुलेट, मसेल

> सगाई:शील्ड, तलवार, निगल, टैबी, मसेल, लाल मुलेट, मूंगा, गोबी,

> मई: लाल मलेट, झींगा मछली, समुद्री बास, लाल मलेट, स्वोर्डफ़िश, निगल, एकमात्र, बिच्छू, हर्मिट केकड़ा, झींगा

>जून: कोरल, समुद्री बास, लाल मलेट, टैबी, हर्मिट केकड़ा, झींगा मछली

> जुलाई:सार्डिन, किडनी बीन्स, टैबी, लॉबस्टर, कीट, हेर्मिट केकड़े

> अगस्त: जिप्सी बोनिटो, मूंगा, तलवार, चुन्नी, बट, झींगा मछली

> सितंबर: एकोर्न, ब्लूफिश, तलवार, चुन्नी, थूथन, निगल

> अक्टूबर:बोनिटो, ब्लूफिश, घोड़ा मैकेरल, लाल मलेट, स्वोर्डफ़िश, मूंगा, चुन्नी, तोरिक

> नवंबर: हेडकॉक, हेरिंग

> दिसंबर: केकड़ा, केकड़ा, पर्च

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