कैसे पता करें कि कॉफी अच्छी गुणवत्ता की है, इसे कैसे संग्रहीत किया जाता है?

कॉफी, जिसका तुर्की संस्कृति में बहुत महत्व है, लड़कियों के लिए पूछने के लिए छुट्टियों और समारोहों का एक अनिवार्य हिस्सा है। उस वातावरण पर निर्भर करता है जिसमें कॉफी स्थित है, जब कॉफी भुना हुआ होता है, तो इसे कितनी देर तक भुना जाता है, क्या यह भूनने के बाद पर्याप्त आराम किया जाता है, इसका स्वाद निर्धारित करता है। अच्छी कॉफ़ी कैसे समझें। हमारी खबर में विवरण:

ऐसा कहा जाता है कि तुर्की कॉफी, जो बातचीत, दोस्ती, कभी-कभी सम्मान, कभी-कभी आतिथ्य का प्रतीक है, और हमारी संस्कृति में एक महत्वपूर्ण स्थान भी है, को 40 वर्षों तक याद किया जाता है। यह ज्ञात है कि तुर्की-ओटोमन संस्कृति में तुर्की कॉफी का आगमन 1500 के दशक तक है। प्राचीन काल में अरब प्रायद्वीप में कॉफी फल उबालकर प्राप्त किया गया पेय, अब अपने ब्रांड की नई तैयारी और खाना पकाने की विधि के साथ वास्तविक कॉफी स्वाद और अद्वितीय सुगंध प्राप्त कर चुका है। दक्षिण और मध्य अमेरिकी उद्यानों में, तुर्की कॉफी को उच्च गुणवत्ता वाली अरेबिका कॉफी बीन्स से मिश्रित किया जाता है और सावधानीपूर्वक भुना जाता है, और बारीक जमीन है। एक कॉफी पॉट की मदद से पानी और वैकल्पिक रूप से चीनी को खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है। इसे छोटे कप में परोसा जाता है। यह समझने के लिए कुछ तरकीबें हैं कि क्या कॉफी जो अपनी गंध के साथ दूर से लोगों को आकर्षित करती है वह ताजा है। यहाँ विवरण हैं:

पता लगाने के लिए कि क्या कॉफी ताजा है?

- कॉफी ताजा है या नहीं यह मुख्य रूप से फलियों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

- कॉफी की ताजगी वातावरण की रोशनी, तापमान और आर्द्रता के आधार पर भिन्न होती है।

- कॉफी की ताजगी का निर्धारण करने वाली चीजों में से एक फलियों का आकार नहीं है, लेकिन यह समय रोस्टिंग के बाद इंतजार करता है। भूनने की तारीख से लगभग 3 सप्ताह के भीतर इसका सेवन किया जाना चाहिए। यदि नहीं खाया जाता है, तो कॉफी अपनी ताजगी खो देती है।

- यदि आप कॉफी बनाने के बाद प्रमुख गंध को सूंघ नहीं सकते हैं और यह ठीक से फोम नहीं करता है, तो कॉफी बासी हो सकती है। यदि आप कॉफी बनाने के बाद केवल पानी का स्वाद लेते हैं, तो आपकी कॉफी समाप्त हो गई है।

अधिक जानकारी के लिए कैसे

- कॉफी की ताजगी को बनाए रखने और इसे लंबे जीवन के लिए संरक्षित करने के लिए, इसे एक एयरटाइट ग्लास जार में रखना आवश्यक है।

- यदि आप नहीं चाहते कि कॉफी अपनी ताजगी खो दे, तो उसे धूप से बाहर रखने की सलाह दी जाती है।

- रेफ्रिजरेटर जैसे नम वातावरण में कॉफी का भंडारण करने के बजाय, इसे रसोई मंत्रिमंडलों में बंद रखना बेहतर होगा।

- यदि आपको लगता है कि कॉफी थोड़ी नम है, तो आप कॉफी की नमी को अवशोषित करने के लिए जार में 1 या 2 चीनी क्यूब्स डाल सकते हैं।

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