बलिदान दावत सबसे आसान भुना हुआ नुस्खा है! बरसाने की तरकीब

उन्होंने टिप्स और ट्रिक्स के साथ रोस्टिंग के लिए पारंपरिक रेसिपी को केवल यासमीन.कॉम से कावुरमेकी हुसेन गोज़े से भुना के लिए इस्तांबुल में एकमात्र पता बताया। उन लोगों के लिए जो ईद अल-अधा के दौरान सबसे स्वादिष्ट रोस्ट खाना बनाना चाहते हैं, आप हमारी खबर के विवरण में छल के साथ साथ भुना हुआ नुस्खा पा सकते हैं।

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फ़ेस्ट ऑफ़ सैक्रिफ़ाइस के आगमन के साथ, जिसे इस्लामी दुनिया उत्साह के साथ इंतजार कर रही है। बरस रही रेसिपी इंटरनेट पर सबसे अधिक चाहता था व्यंजनों के बीच प्रवेश किया। भुना हुआ बलिदान दावत का प्रतिनिधित्व हर घर में पकाया जाने वाला व्यंजन है। एक लंबे समय के लिए एक बर्तन में सादा मांस पकाने से बना भुना एक अद्भुत स्वाद में बदल जाता है जिसे आप चावल, पेठा या सलाद के साथ परोस सकते हैं। ईद अल-अधा का अपरिहार्य हिस्सा तुर्की खुशी की तरह बरसने के अलावा और कोई नहीं हो सकता। आज, हम आपको कावुरमेकी हुसेन गोज़े के ट्रिक्स के साथ पारंपरिक रोस्टिंग रेसिपी देते हैं, जो इस्तांबुल के सबसे लोकप्रिय रोस्टिंग स्थानों में से एक है।

आधार प्राप्ति:

मांस का तेल कारमेल किया जाता है और पिघलने तक अच्छी तरह भुना जाता है।

पिघले हुए वसा में कुरकुरे को एक छलनी के साथ हटा दिया जाता है और पहले से कटा हुआ दुबला मांस डाला जाता है और बर्तन का ढक्कन बंद कर दिया जाता है।
शोरबा छोड़ने के बाद, इसे मिलाया जाता है और ढक्कन बंद कर दिया जाता है। यह सूखने तक इंतजार किया जाता है।

इसका रस खींचने वाला मांस लगातार मिलाया जाता है और तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह एक आनंद की तरह न हो जाए।
आग से बाहर निकालने से 10 मिनट पहले नमक मिलाया जाता है।

जब मांस नमक के साथ मिलता है, तो इसे आग से हटा दिया जाता है और कपड़े को ढंक दिया जाता है और आराम किया जाता है और बुलगुर या चावल के पुलाव के साथ परोसा जाता है ताकि उसका मुंह बंद हो जाए और उस पर हवा न लगे।

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सड़क के शुद्ध अंक

पारंपरिक रोस्टिंग तांबे के बर्तन, लकड़ी के चम्मच और लकड़ी की आग में किया जाता है।

-अगर इसे धुएं की आग में पकाया जाता है, तो धुएं की गर्मी सुगंध देती है।

पारंपरिक रोस्टिंग में, मांस को अपने स्वयं के रस के साथ अपने स्वयं के तेल में पकाया जाता है।

-पानी और तेल नहीं डाला जाता है। केवल नमक जोड़ा जाता है।

मांस को लगातार मिलाया जाता है। ये नियंत्रित है।

-प्रेशर कुकर में पकाया गया मांस भुना नहीं जाएगा।