घर पर अचार बनाने के लिए कैसे करें? अचार बनाने के टोटके gherkins

अचार बनाने के बारे में कैसे, जो स्वास्थ्य के लिए अपरिहार्य और उपयोगी दोनों है, जो सूखे सेम चावल के बगल में अपरिहार्य होगा? पकने वाले अचार को तैयार करने में देर न करें, जो एक बार खीरे और खीरे जैसे स्वाद से पसंद है। अचार के उत्पादन, जो अब पूरे सीजन में है, आज के लेख में है।

एक प्रकार की ककड़ी एक प्रकार की ककड़ी होती है जिसकी हरी त्वचा होती है और यह लंबाई में लगभग 1 मीटर तक पहुँच सकती है। हमारे देश में ज्यादातर अचार के रूप में खाया जाने वाला अर्क वास्तव में कुकुर्बिट परिवार से है। हालाँकि यह दिखने में ककड़ी की तरह लगता है, यह तरबूज जैसी ही प्रजाति में है। गर्म जलवायु में उगने वाले अकुर में भरपूर मात्रा में पानी होता है। जब यह लंबाई में लगभग 12-15 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है, तो कड़वा, जो सबसे स्वादिष्ट बन गया है, को भूमध्य सागर के कुछ क्षेत्रों में "हिता" के रूप में नामित किया गया है। इसे अनातोलिया में लोगों के बीच "साँप तरबूज" कहा जाता है। क्या आपने कभी अचार बनाने की कोशिश की है, जो कि उन कड़वे लोगों में से एक है जो स्वस्थ खाना चाहते हैं। साथ में आओ अदरक का अचारआइए जानें कैसे बनाएं ...

ACUR PICKLE RECIPE:

सामग्री

2 किलोग्राम के करीब
2 लहसुन के सिर
3 बड़े चम्मच नमक या नमकीन नमक
1 चम्मच नींबू नमक
सिरका के 3 डिब्बे में से 1 के रूप में ज्यादा
उस
ताज़ा तुलसी
1 मुट्ठी सूखे छोले

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निर्माण

सबसे पहले लहसुन को छील लें। फिर ओपनवर्क पर टूथपिक्स के साथ छेद बनाएं।

इसे जार में खूबसूरती से रखें और बीच-बीच में लहसुन डालें।

ऊपर से तुलसी की डालियां डाल दें और छोले को अंदर फेंक दें।

फिर एक कटोरे में नींबू नमक, सिरका, नमक और पानी मिलाएं।

जार में स्थानांतरित करें। अपना मुंह कसकर बंद करें और 3 सप्ताह के लिए सूरज से दूर एक जगह पर छोड़ दें।

फिर आप इसे खोलकर खा सकते हैं।

बॉन एपेतीत...

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ACUR PICKLE के शुद्ध अंक क्या हैं?

- आवश्यक रूप से कनस्तर में छेद किए बिना टूथपिक के साथ छेद बनाएं। यह विधि सलामी बल्लेबाजों को नरम होने से रोकेगी।

- नमकीन अचार बनाने के बाद, आपको इसे 3 सप्ताह तक सूखे और ठंडे वातावरण में रखना चाहिए।

- चीकू जिसे आप मैरिनेड में मिलाते हैं, बिल्कुल सूखा होना चाहिए। उबले हुए छोले न डालें।

ACUR अचार कितनी कैलोरी है?

केवल एक अचार के अचार में लगभग 13 कैलोरी होती है।