घर पर ब्लैकबेरी जैम कैसे बनाएं? सबसे आसान ब्लैकबेरी जाम नुस्खा

यदि आप एक स्वादिष्ट और आसान जाम बनाना चाहते हैं जिसमें चेरी और स्ट्रॉबेरी जैम का स्वाद नहीं है, तो ब्लैकबेरी जाम नुस्खा आपके लिए... हम आपके साथ ब्लैकबेरी के साथ घर पर आसानी से जाम बनाने की विधि साझा करते हैं, जो विटामिन सी के मामले में भी बहुत उपयोगी है।

जो हमारे देश में काफी आम फल है ब्लैकबेरी, देश की तरफ और सड़क के किनारे यह मुंह में थोड़ा तीखा लेकिन शानदार सुगंध के साथ बढ़ता है जो स्पाइकी शाखाओं के साथ बढ़ता है। अगस्त और जी में कटाईविशेष रूप से केक, तीखा और जाम एक ब्लैकबेरी के रूप में सेवन एंटीऑक्सिडेंट का एक प्रभावी स्रोत है। आप ब्लैकबेरी के साथ एक स्वादिष्ट जाम भी तैयार कर सकते हैं, जो शरीर के स्वास्थ्य के लिहाज से फायदेमंद हैं। घर पर बने ब्लैकबेरी जाम का स्वाद एक और है। आप ब्लैकबेरी के साथ जाम बनाकर नाश्ते में इसका आनंद ले सकते हैं, जो गर्मियों के सबसे खूबसूरत फलों में से एक है।

ब्लैकबेरी जैम पकाने की विधि:

सामग्री

500 ग्राम ताजा ब्लैकबेरी
350 ग्राम दानेदार चीनी (दानेदार चीनी के 2 कप)
1 चम्मच नींबू का रस

निर्माण

सबसे पहले, ब्लैकबेरी को अच्छी तरह से धो कर नुस्खा शुरू करें। धुले हुए ब्लैकबेरी पर तनाव डालें और उन्हें एक गहरी सॉस पैन में डालें।

चीनी जोड़ें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। स्टोव खोलें और कम गर्मी पर 20-30 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह एक मोटी स्थिरता न हो जाए। इस समय, चीनी पिघलने तक मिश्रण करना न भूलें।

जब झाग बनने लगें, तो इन सबको चम्मच की मदद से निकाल लें।

आप स्टोव के नीचे के करीब नींबू का रस जोड़ सकते हैं।

बॉन एपेतीत...

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उस बर्तन का ढक्कन बंद न करें जिसमें आप जाम सेंकते हैं। इसमें पानी वाष्पित हो जाता है और आपका जाम गहरा हो जाता है।

यदि आप अपने जाम को झाग के लिए नहीं चाहते हैं एक हेज़लनट मक्खन भाग लो।

अपने जाम के स्वाद को खराब न करने के लिए, फल का उपयोग न करें जो सड़ांध के करीब हो, भले ही हल्का हो।