डायबिटीज के खिलाफ गोलगप्पे खाएं

पोषण विशेषज्ञ विशेष रूप से मधुमेह रोगियों को बुलगुर खाने की सलाह देते हैं। बुलगर मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

सार्वजनिक रूप से 'मधुमेह' के रूप में जाना जाता है मधुमेहएक पुरानी बीमारी है जो अग्नाशयी ग्रंथि के रूप में विकसित होती है जो पर्याप्त इंसुलिन हार्मोन का उत्पादन नहीं करती है या जो इंसुलिन हार्मोन पैदा करती है उसका प्रभावी रूप से उपयोग नहीं किया जा सकता है। कम चलना, अस्वास्थ्यकर आहार के परिणामस्वरूप बढ़ता मोटापा मधुमेह का प्रसार करता है। न्यूट्रिशनिस्ट सेकिल एज का कहना है कि पोषण मधुमेह के उपचार का एक महत्वपूर्ण कारक है और मधुमेह रोगियों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देता है।

पल्प वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए

यह मधुमेह रोगियों के लिए तेजी से रक्त शर्करा नहीं बढ़ाएगा, यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, उच्च डाक, संतुलित, के साथ खाद्य पदार्थों से बना होता है। "न्यूट्रीशन स्पेशलिस्ट एज", जिसमें कहा गया है कि एक पोषण कार्यक्रम, जिसे कम या ज्यादा लगातार बनाया जाता है, बनाया जाना चाहिए,भोजनइसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और प्रकार रक्त शर्करा के लिए महत्वपूर्ण है। मधुमेह के आहार में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। बुलगुर में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक और एक उच्च गूदा है। इसलिए, मधुमेह रोगियों के आहार में इसका महत्वपूर्ण स्थान है। व्यक्ति के अनुसार तैयार किए गए पोषण कार्यक्रमों में, दिन में 2-3 चम्मच बुलगुर खाने की भी सलाह दी जाती है। बल्गुर की मात्रा खर्च की गई ऊर्जा की मात्रा के अनुसार बढ़ जाती है। "हम इसे पोषण मूल्य के रूप में विशेष रूप से सलाह देते हैं, दैनिक पोषण में पूर्ण गेहूं के करीब।"

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए

पोषण विशेषज्ञ जो इस बात पर जोर देते हैं कि बुलगुर एक ऐसा पोषक तत्व है जिसकी समृद्ध पौष्टिकता और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स सामग्री के कारण हमारी तालिकाओं में ताज होना चाहिए। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने से दीर्घकालिक रूप से मधुमेह, हृदय रोग और हाइपरिनसुलिन जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। उन्होंने कहा।

स्रोत: YENİŞAFAK