एक व्यावहारिक स्वाद जो आपको गर्म गर्मी के दिनों में ताज़ा करेगा और ठंडी ठंड का उपभोग करेगा; दही के साथ गुलाबी ठंडी मूली का सूप...
'लिखें सूप यह रेसिपी आपको इसके स्वाद से रूबरू कराएगी जितनी आसान इसकी तैयारी है। यदि आप अलग-अलग स्वादों की तलाश में हैं और स्वस्थ और तरोताजा रहना चाहते हैं, तो आपको यह नुस्खा जरूर आज़माना चाहिए!
सामग्री:
- 4 लाल मूली
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- 500 ग्राम दही
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 लीटर उबला हुआ पानी
- अजमोद के पत्तों का 1 चुटकी
- 1 चुटकी नमक
- 3 भोजन जैतून का तेल के चम्मच
- 1 चम्मच पेपरिका
तैयारी:
- मूली को छीलकर काट लें। पॉट को जैतून के तेल के साथ स्टोव पर गरम करें और मूली को पीले होने तक पकाएं।
- प्याज को काट लें और उन्हें लहसुन को कुचलने के साथ बर्तन में जोड़ें। पहले उबलते पानी डालें, फिर मसाले और खाना बनाना जारी रखें।
- जब मूली नरम हो जाती है, तो उन्हें स्टोव से हटा दें। ब्लेंडर से, दांत को दांत से कुचलें और इसे ठंडा होने दें।
- नमक और ठंडी मूली के साथ दही मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अपने सूप को फ्रिज में रखें और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
- आप अपने सूप को जैतून के तेल और वैकल्पिक रूप से मिर्च मिर्च के साथ परोस सकते हैं और अजमोद के साथ सजा सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें ...