मूल अल्बानियाई पेस्ट्री कैसे बनाएं?

अल्बानियाई पेस्ट्री, जो बाल्कन तालिकाओं के सबसे लोकप्रिय पेस्ट्री में से एक है, हमारे देश में हाल के वर्षों में अक्सर पकाया जा रहा है। आप अपने मेहमानों को अल्बेनियन पेस्ट्री, रसोई के एक परेशानी से भरे स्वादिष्ट गेटवे के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यहाँ एक आसान और बहुत ही स्वादिष्ट अल्बानियाई पेस्ट्री रेसिपी है:

जैसे ही अनार फर्श पर लाल हो जाता है, यह अपने पालक आंतरिक मोर्टार के साथ स्वाद को बढ़ाता है। पैटी विधि अल्बानियाई पेस्ट्री आपकी तालिकाओं के लिए अपरिहार्य होगा। सुबह 5 बजे नाश्ता किया, महिला स्वादिष्ट अल्बानियाई पेस्ट्री, जिसे आप दिनों में उपभोग कर सकते हैं, शायद सबसे प्रसिद्ध और सबसे पसंदीदा पेस्ट्री में से एक है। हालांकि यह बनाने में थोड़ा परेशान करने वाला है, लेकिन इसका स्वाद और स्वाद तालू पर रहेगा। तो आप मूल अल्बानियाई पेस्ट्री कैसे बनाते हैं?

ALBUM PASTE RECIPE:

सामग्री

5.5 कप आटा
2 भोजन सिरका के चम्मच
2 कप पानी
नमक
आंतरिक मोर्टार के लिए;
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
700 ग्राम गाल
नमक
काली मिर्च
लाल मिर्च
मध्यवर्ती मंजिलों के लिए;
100 ग्राम मक्खन
आधा गिलास तेल

तैयारी

बारीक काट लीजिये। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें और इसे गर्म करें। फिर गाल जोड़कर भूनें। नमक, काली मिर्च और पिसी हुई लालमिर्च डालकर मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि गाल पूरी तरह से पानी न मिल जाए। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।

एक गहरी कटोरी में आटा के लिए सभी अवयवों को मिलाएं और एक चिकनी आटा तक अच्छी तरह से गूंधें। एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और एक गहरी कटोरे में तेल के साथ मिलाएं।

अपने काउंटर पर कुछ आटा छिड़कें, आटे को दो meringues में विभाजित करें। एक कपड़ा खोलें, ताकि वह जितना हो सके उतना बड़ा हो।

आटे के बीच में मिष्ठान की थाली रखें और प्लेट के किनारों को केंद्र में रखें और इसे 8 बराबर भागों में विभाजित करें। प्लेट की परिधि को भी काटें। प्लेट उठाएं और तेल के मिश्रण को मध्य भाग में लागू करें। फिर, अन्य परतों को एक दूसरे के ऊपर से चिकनाई करें और उन्हें बंद करें।

शीर्ष टुकड़े को चिकनाई न करें। मुड़े हुए टुकड़ों को फिर से रोलर से खोलें ताकि वे आपके खाना पकाने के पैन से थोड़े बड़े हों।

आटा जो आपने खोली हुई कड़ाही पर खोला है जिसे आपने बढ़ाया है। आटा पर लीक मोर्टार फैलाएं।

इसी तरह से दूसरे आटे का टुकड़ा तैयार करें। और मोर्टार को कवर करें, पेस्ट्री के किनारों को अपने हाथों से मोड़ो और इसे आकार दें। अपनी पेस्ट्री को स्लाइस करें और शीर्ष पर तेल मिश्रण डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 45 - 50 मिनट के लिए बेक करें।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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