अचार के रस के क्या फायदे हैं? घर का बना अचार क्या करता है? अचार के रस में शहद मिलाएं और ...

सब्जियों या फलों को कुछ अवयवों के साथ मिलाकर सदियों से बनाया जाने वाला भोजन अचार कहलाता है। इस स्तर पर तैयार पानी मानव स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय लाभ प्रदान करता है। सर्दियों के महीनों के दौरान, हमने अचार वाले पानी के बारे में आपको आश्चर्यचकित करने वाली हर चीज पर शोध किया, जो विशेष रूप से वायरस के खिलाफ प्रभावी है। तो अचार के रस के क्या फायदे हैं? घर का बना अचार क्या करता है? अगर आप अचार के रस में शहद मिलाते हैं और सेवन करते हैं तो क्या होता है?

अचार विभिन्न सब्जियों या फलों को मिलाकर बनाया जाता है। इन खाद्य पदार्थों के अम्लीय गुण, जिन्हें नमकीन और सिरका पानी में रखा जाता है, थोड़ी देर बाद पानी के साथ मिलाते हैं। अचार, जो एक लंबे समय के लिए एक भरा हुआ और धूप रहित वातावरण में रखा जाता है, मानव स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं। पुरातन संस्कृति के इस मिश्रण का उपयोग चिकित्सा उपचारों में भी किया गया है। विधि का उद्देश्य सर्दियों में गर्मियों के साथ खाद्य पदार्थों का उपभोग करना है। तुर्की व्यंजनों में मांस व्यंजन के साथ अचार एक अनिवार्य गार्निश बन गया है। घर के बने अचार के बारे में, विशेषज्ञ इसे प्राकृतिक उपचार के रूप में संदर्भित करते हैं जो प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। यह नाराज़गी के दौरान अचार के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट विशेषता है।

शहद जोड़े जाने पर इसका लाभ मिलता है। अचार संस्कृति में सदियों पहले बनने वाले अचार बड़े मिट्टी के बर्तनों में बनाए जाते थे। अचार, जिनका उन वर्षों में व्यापार में एक गंभीर स्थान था, वे आमतौर पर ककड़ी, गोभी, काली मिर्च, हरी टमाटर, जंगली बेर, कड़वा, चुकंदर, बटेर और सेब की सब्जी या फल से बने होते हैं। इसकी स्थापना में, यह स्वाद के आधार पर बे पत्ती, जमीन काली मिर्च, नींबू, लहसुन, डिल, अजमोद जैसी सामग्रियों में जोड़ा जा सकता है। इस प्रक्रिया के बाद, लैक्टिक किण्वन प्रक्रिया में प्रवेश करने वाले खाद्य पदार्थ तूर नामक रूप लेते हैं क्योंकि वे प्रतीक्षा करते हैं।

PICKLED JUICEनन के लाभ क्या हैं?

- यह दिन के दौरान निष्क्रियता के कारण संकुचन के लिए अच्छा है। यह शरीर से मांसपेशियों के बीच जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

- हवा में परिवर्तन से शरीर का तापमान काफी हद तक बदल जाता है, जिससे द्रव का नुकसान होता है। अचार का रस अधिवृक्क ग्रंथियों को काम करके शरीर में तरल पदार्थ की दर को संतुलित करता है।

- चूंकि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए यह रोगों के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

- यह उन लोगों की मदद करता है जो चयापचय को चलाकर अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह शरीर में वसा के संचय की अनुमति नहीं देता है। क्षेत्रीय कमजोरियां भी विशेष रूप से प्रभावी हैं।

- यह भोजन के बाद पेट की परेशानी के जोखिम को कम करता है।

- रक्त में शर्करा की मात्रा को संतुलित करता है।

- यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और भूलने की बीमारी और अल्जाइमर जैसी बीमारियों की संभावना को हल करता है।

यदि आप अचार में शहद मिलाते हैं

- मांसपेशियों और हड्डी की भागीदारी को रोकने के लिए, जो अधिक उम्र में आम है, रक्त स्तर और कैल्शियम संतुलन में होना चाहिए। कैल्शियम, जो अचार के पानी में प्रचुर मात्रा में होता है, सबसे प्राकृतिक भोजन है जो इसे रोकता है। जब शहद मिलाया जाता है और इसका सेवन किया जाता है, तो इसका लाभ दोगुना हो जाता है।

- आप नाराज़गी जैसे विशेष रूप से वसायुक्त भोजन के बाद असुविधा को रोकने के लिए भी इस मिश्रण का सेवन कर सकते हैं।

- यह मिश्रण, जो ठंड के मौसम में बढ़ने वाले ग्रसनीशोथ पर एंटीबायोटिक प्रभाव डालता है, नियमित रूप से सेवन करने पर सूखी और लगातार खांसी को रोकता है।

- इसमें शामिल जीवाणुरोधी की उच्च मात्रा के लिए धन्यवाद, यह मूत्र पथ के माध्यम से आंत और पेट में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

- यह कैंसर की कोशिकाओं को कम करने में मदद करता है जो घेघा में बन सकती हैं। यह प्रतिरक्षा को भी मजबूत करता है और सर्दियों के रोगों को रोकता है।

होम मेड क्या करता है?

जैसे अचानक मतली आना स्वास्थ्य घर के बने अचार का उनकी समस्याओं के चेहरे पर अविश्वसनीय प्रभाव पड़ता है। यह पेट के एसिड को संतुलित करता है और ऐंठन और पोषक तत्वों को घुटकी में वापस जाने से रोकता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी है, जो शरीर की कोशिकाओं की भरपाई करता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली में कोशिकाओं को मजबूत करता है, वायरस के खिलाफ एक मजबूत ढाल बनाता है। विशेष रूप से विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि हाल ही में बढ़ते कोरोना वायरस के खिलाफ घर का बना दही और मैरिनेड प्रभावी होगा। इससे कब्ज की समस्या में लाभ होता है, जो पाचन तंत्र में भी अक्सर होता है। यह भोजन के बाद सूजन को रोकता है।

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