सब्जियों और फलों को कैसे धोया जाता है? जैविक सब्जियों और फलों को कैसे समझें?

हानिकारक सूक्ष्मजीवों या सब्जियों और फलों से युक्त रसायन हमारे स्वास्थ्य को खतरे में डालते हैं। इसलिए, सब्जियों और फलों की सफाई पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए। "Yasemin.com" टीम के रूप में, हमने आपके लिए तैयार किया है कि कोरोनोवायरस को न पकड़ने के लिए फलों और सब्जियों को कैसे धोया जाए।

सब्जियां और फलएस को खपत से पहले धोया जाना चाहिए, लेकिन बिना उपयोग के धोने से गिरावट हो सकती है। इस कारण से, कुछ शर्तों को जानकर सफाई के संदर्भ में हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए सब्जियों और फलों की रक्षा की जाती है। सब्जियों और फलों की ताजगी की जांच करने के लिए, साथ ही हम उन्हें सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं आवश्यक है। यह एक सामान्य घटना है कि यह ताजा नहीं है क्योंकि यह पहली बार लिया गया था और स्वाद बदल गया था। प्रत्येक सब्जी और फल की अपनी विशेषताएं होती हैं और इसके गुणों को जानना आपके लिए चुनना आसान हो सकता है। तो फलों और सब्जियों को कैसे धोया जाना चाहिए? फल और सब्जियां खरीदते समय क्या विचार किया जाना चाहिए? जैविक सब्जियों और फलों को कैसे समझें? फल और सब्जियों के बारे में यहां जानिए चाल...

कैसे सब्जियों और फल खरीदने के लिए?

- एक बड़े कटोरे में, आधा पानी, 1 कप सफेद सिरका (सेब साइडर सिरका) और बेकिंग सोडा का 1 चम्मच जोड़ें। 15-20 मिनट के लिए इस कटोरे में उन सब्जियों और फलों को छोड़ दें जिनका आप उपभोग करना चाहते हैं।

- विशेष रूप से, आपको इस मिश्रण से मिट्टी युक्त सब्जियां जैसे लेट्यूस, पालक, अरुगुला और क्रेस बनाना चाहिए।

- आप सेब, नाशपाती और आड़ू जैसे फलों को पानी में भिगोए हुए सफेद सिरके की थोड़ी मात्रा के साथ धो सकते हैं। सिरका की गंध गायब होने तक पानी के नीचे कुल्ला।

चेतावनी: बहुत उज्ज्वल दिखने वाले सेब न खरीदें। वैक्सिंग की उच्च संभावना है.

- स्ट्रॉबेरी को धोते समय पानी में सिरका न भिगोएँ। इसे 3 मिनट के लिए ढंके हुए पानी में छोड़ दें।

- प्याज, स्कैलियन और लीक को साफ करते समय कठोर और झुर्रीदार बाहरी पत्ती को अलग करें। फिर खूब पानी से धो लें।

- जब टमाटर और मिर्च जैसी सब्जियां धोते हैं, तो पहले सब्जी ब्रश का उपयोग करके उन पर धूल हटा दें, फिर उन्हें सफेद सिरका के साथ पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें।

- सब्जियों को साफ करने की सर्वोत्तम विधियाँ जिनमें गाजर, मूली, अजवाइन, आलू मिट्टी के अवशेष शामिल हैं, उन्हें वनस्पति ब्रश या वनस्पति सफाई कब्र के रूप में जाना जाता है। आप पानी के नीचे इन सामग्रियों का उपयोग करके गंदगी को हटा सकते हैं।

नोट: सब्जियां और फल जैसे कि प्याज, कीवी, मकई में बाहरी कारकों के लिए प्रतिरोधी संरचना होती है। आप बिना समझौता किए अपने स्वास्थ्य का सुरक्षित रूप से उपभोग कर सकते हैं।

कब और कौन से फल और फल खरीद रहे हैं?

- टमाटर खरीदते समय, भारी और पतले होने का ध्यान रखें। कुचले हुए टमाटर लेने से बचें। इसकी खुशबू ताजगी देगी।

- यह सब्जी है जो ककड़ी की ताजगी को सबसे अधिक दिखाती है। मुरझाए हुए खीरे लेने से बचें। अंधेरे और तंग लोगों को प्राथमिकता दें।

- नींबू का भारी आकार चुना जाना चाहिए। यह दर्शाता है कि भारी होना पानीदार है। सुनिश्चित करें कि यह पतली त्वचा वाली और बेदाग हो।

- यह देखने के लिए आधे में मुड़ जाना चाहिए कि क्या ताजा सेम नाम के समान ताजा है। यदि यह आसानी से टूट जाता है, तो हम इसे नए सिरे से समझ सकते हैं।

- देखने के लिए निचोड़ लें कि क्या बैंगन ताजा है। यदि यह अपनी पूर्व स्थिति को पुन: प्राप्त कर लेता है, तो आप समझ सकते हैं कि यह ताजा है। छोटे बैंगन हमेशा मीठे होते हैं।

- ब्रोकोली खरीदते समय आपको जो ध्यान देना चाहिए वह यह है कि इसकी पत्तियां कड़ी होती हैं और रंग गहरा होता है।

- आलू का रंग हल्का या गहरा हो सकता है। यह केवल दिखाया जा सकता है कि अंकुरित आलू ने अपनी ताजगी खो दी है।

- काली मिर्च सख्त और चमकदार होनी चाहिए। गैर-ताजा काली मिर्च में झुर्रीदार उपस्थिति होती है।

- मशरूम खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि रंग में कोई दाग नहीं है और सफेद के करीब है।

- नारंगी खरीदते समय, उसके वजन पर ध्यान दें, यह एक संकेत है कि यह रसदार है। एक उज्ज्वल नारंगी होने से संकेत मिलता है कि यह ताजा है.

- नाशपाती थोड़ी नरम होनी चाहिए। हालांकि, झुर्रीदार नाशपाती ने अपनी ताजगी खो दी है।

- केले का रंग हल्का होना चाहिए। केला खाने से ताजगी कम होती जा रही है।

- सेब का रंग हल्का, मुलायम और डेंट ताजा नहीं है।

- यदि हरियाली समूह में अजमोद, डिल, और आर्गुला जैसे साग ने अपनी ताजगी खो दी है, तो वे अपने रंग में स्पष्ट दिखाई देंगे। यदि इसमें जीवंत रंग नहीं है, तो इसे न लेने की सलाह दी जाती है।

- सुनिश्चित करें कि तरबूज का रंग ज्यादा पीला न हो। यदि यह बहुत नरम है, तो इसे न चुनें।

- अंगूर खरीदते समय इस पर विचार किया जाना तने का रंग है। हरे तने वाले अंगूरों को प्राथमिकता देना चाहिए। फीके डंठल वाले शेड वाले अनाज को प्राथमिकता नहीं देनी चाहिए।

- हरी बेर कठोर और चमकदार होनी चाहिए। अगर यह झुर्रियों वाली है, तो यह अपनी ताजगी खो चुकी है।

- अनार खरीदते समय यह सुनिश्चित कर लें कि उसका छिलका पतला और कड़ा हो। कठोर खोल और दरार का अर्थ है सड़ना।

- हम समझ सकते हैं कि स्ट्रॉबेरी आकार और सुगंधित में ताज़ा है।

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