किबे लेबेनी कैसे बनाये?

कैसेब बनायेंगे किबे क्या है किबे की रेसिपी किब्बी बनाना मुख्य नुस्खा व्यंजनों चमेली खाना Kadin / by admin / April 05, 2020

हम आपके सामने एक उत्कृष्ट नुस्खा unskenderun से लेकर अरब के व्यंजनों के साथ हैं। यदि आप अलग-अलग व्यंजनों के साथ अपनी मेजों को खुश करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से किबे लेबेनीई नुस्खा की कोशिश करनी चाहिए।

Kibbeh से प्यार करने वालों के लिए खुशखबरी! दोनों मुख्य पाठ्यक्रम यदि आप सूप जैसे एक अलग स्वाद की तलाश कर रहे हैं, तो लेबनान भरवां मीटबॉल kibbeआपको खाना जरूर बनाना चाहिए। पहली नज़र में एक मुश्किल भोजन यह किबे लेबेनी सॉस की तरह दिखता है और यह अपनी सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट स्वाद में बदल जाता है। तो kibbe lebeniye कैसे बनाये?

सार्वजनिक इतिहास रिकॉर्ड:

सामग्री

बाहरी मोर्टार के लिए;

300 ग्राम गोमांस
मीटबॉल के साथ 3 कप बुलगुर
1 चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
1 कप मैदा
2 कप गर्म पानी
सूखी तुलसी
जीरा
नमक

कीमा बनाया हुआ मांस भराई के लिए;

300 ग्राम गोमांस
1 प्याज
एक चुटकी अजमोद
1 बड़ा चम्मच मक्खन
काली मिर्च
नमक

आंतरिक तेल मोर्टार के लिए;

100 ग्राम वसा
एक चुटकी अजमोद
1 चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
काली मिर्च
जीरा
नमक

इसके सूप के लिए;

300 ग्राम छने हुए दही
1 कप चावल

ऊपर के लिए;

मक्खन के 2 बड़े चम्मच
एक चुटकी पुदीना
मिर्च मिर्च का एक चुटकी

तैयारी

अपने बाहरी मोर्टार से सबसे पहले kibbeh तैयार करना शुरू करें। एक कटोरे में खूबसूरती से बुलगर को गीला करें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना शुरू करें। इसे पैन में डालें और कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से भूनें। मक्खन और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और भूनना जारी रखें।

बारीक कटा हुआ अजमोद, मसाले और नमक जोड़ें और मिश्रण करें।

बाहर की तैयारी के बाद, आप आंतरिक तेल तैयार कर सकते हैं। चलो एक मोर्टार में मक्खन डालें और इसे एक कटोरे में डालें। बारीक कटा हुआ अजमोद, मसाले, नमक और टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर इसे हाथ से घुमाकर संगमरमर के आकार में बेल लें।

किबे लेबेनीये के बाहरी मोर्टार के लिए उबले हुए बल्ब में मसाले, टमाटर का पेस्ट और कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और अच्छी तरह से गूंधें। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और अच्छी तरह से होने तक गूंधना जारी रखें।

बाहरी मोर्टार से टुकड़े लें और इसे भरवां मीटबॉल की तरह खोलें। इस तरह, बाहरी मोर्टार के आधे हिस्से को आंतरिक तेल मोर्टार और दूसरे आधे को कीमा बनाया हुआ मोर्टार के साथ भरें और इसे एक छोटे से किबेह की तरह बंद करें।

किबे लेबेनिन सूप के लिए, एक सॉस पैन में कटा हुआ दही डालें और पानी डालकर खोलें। खोलने के बाद, चावल डालें और स्टोव पर डालें।

उबाल आने तक लगातार हिलाते रहने के बाद, मीटबॉल को अंदर फेंक दें और तब तक इंतजार करें जब तक यह पक न जाए।

आप पके हुए किबेलर को प्लेट पर रख सकते हैं, बटर में पुदीना और पुदीना जला सकते हैं और इसे उस पर डाल सकते हैं और परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...