आर्टिचोक भरवां कैसे करें?

आटिचोक के साथ एक शानदार डिनर तैयार करने के बारे में कैसे, जो मौसम के स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से है? आर्टिचोक भरवां, जो अपने स्वाद के साथ हर किसी को प्रभावित करता है जो अपनी उपस्थिति के लिए तालिकाओं को धन्यवाद देता है, इसके लेयरिंग के साथ आंख को पकड़ने वाला भी है। तो आटिचोक भरवां कैसे है? हमारे नुस्खा लेख में।

ऑलिव ऑयल से आर्टिचोक को कोई नहीं जानता। ओटोमन काल में, तालिकाओं पर एक फैंसी छवि बनाने के लिए आर्टिचोक भरवाया गया था। नुस्खा, जिसे अब हम आपके लिए तैयार करेंगे, आटिचोक की पत्तियों से बनाया गया है। आर्टिचोक भरवां, जो खाने के लिए थोड़ा चुनौतीपूर्ण लेकिन आनंददायक है, मेहमानों का पसंदीदा होगा। भरवां ऑलिव ऑइल की भरवां पूरियाँ बड़े ध्यान से भी तालू को चबाती हैं।

आटिचोक भरवां पकाने की विधिİ:

सामग्री

5 आटिचोक
1 बड़ा प्याज
5 भोजन जैतून का तेल के चम्मच
3/4 कप चावल
धाराओं के 3 बड़े चम्मच
मूंगफली के 3 बड़े चम्मच
1 चम्मच नमक
दानेदार चीनी का 1 चम्मच
1/4 चम्मच एलस्पाइस
१/२ गुच्छा डिल का
1/2 पुदीना का गुच्छा
3/4 कप गर्म पानी

आर्टिचोक को अंधेरा नहीं करने के लिए;

1 ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस

ऊपर के लिए;
1/2 चाय का गिलास जैतून का तेल
3/4 कप गर्म पानी
1 मध्यम नींबू

तैयारी

पहले घरेलू मोर्टार तैयार करके टैरिफ शुरू करें। बड़े प्याज को काट लें और छोटे टुकड़ों में छील लें। आप पानी में उठाया अंगूर भिगोएँ। डिल और ताज़े पुदीने को बारीक काट लें। चावल को भरपूर पानी में धोने के बाद, अतिरिक्त पानी को निकाल दें।

एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज़ डालें और उन्हें रंग आने तक भूनें। मूंगफली डालें और मिलाएँ। जब प्याज नरम हो जाए, तो आपके द्वारा सूखा हुआ चावल डालें और मिलाते रहें।

भरवां मोर्टार में करंट, नमक, दानेदार चीनी और नया स्प्रिंग डालें और गर्म पानी डालें। आप कम गर्मी पर खाना पकाने के बाद स्टोव से आंतरिक मोर्टार ले सकते हैं जब तक कि यह सूख न जाए।

आर्टिचोक के मोटे तनों को काट लें और उन्हें फूल आर्टिचोक, नींबू / उबलते पानी के साथ एक गहरी कटोरी में नरम करने के लिए थोड़े समय के लिए छोड़ दें।

आटिचोक के बाहर मांस के पत्तों को काटें, जहां आप एक तेज चाकू या रसोई कैंची के साथ ठंडे पानी में कुल्ला करते हैं, और उन्हें समान रूप से काटते हैं।

अपनी अंगुलियों से बीच के हिस्सों को दबाएं। बीच के हिस्से में अतिरिक्त पत्तियां लें। चम्मच की मदद से, बीच के भाग में बालों वाले हिस्से को खुरचें।

आखिरी बार, उन आर्टिचोक को धोएं जिन्हें आपने बहुत पानी में धोया है और उन्हें थोड़े समय के लिए नींबू के रस के साथ रगड़ें ताकि वे अंधेरे न हों।

आंतरिक मोर्टार को भरें ताकि यह आर्टिचोक के मध्य भागों के बराबर हो। यदि आवश्यक हो, तो पत्तियों को धीरे से फैलाएं और आंतरिक मोर्टार को ठीक से जोड़ें।

भरवां व्यंजन जो आपने बिना रिक्त स्थान के चौड़े तल के बर्तन में तैयार किया है। बहुत सारे पानी में धोने के बाद, आर्टिचोक पर आपके द्वारा काटे गए नींबू के स्लाइस को कवर करें। उन पर जैतून का तेल काटें। स्टफिंग में बहुत सारा पानी डाले बिना गर्म पानी को बर्तन में डालें।

भरवां व्यंजन पर चिकना कागज फैलाएं और बर्तन के ढक्कन को बंद करें। 35-40 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

आप पका हुआ भरवां ठंडा या गर्म परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें ...

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