इस्तांबुल में खाने के लिए क्या पड़ोस?

इस्तांबुल न केवल अपने इतिहास और संस्कृति के साथ, बल्कि अपने अद्वितीय स्वादों के साथ एक अनूठा शहर है। तो, इस्तांबुल के ये स्वाद क्या हैं, इस्तांबुल में खाने के लिए क्या पड़ोस है? यहाँ इस्तांबुल जिलों के साथ पहचाने जाने वाले विशेष स्वाद हैं...

इस्तांबुल, जो प्रत्येक जिले में एक अलग कहानी है, ने अनातोलिया के शहरों के विपरीत, समय के साथ एक अनूठी पाक संस्कृति विकसित की है। हमने आपके लिए खोज की कि इस्तांबुल की सड़कों पर चलते समय आपको कहाँ और क्या खाना चाहिए।

KANLICA दही

इस दही को खाएं, जिसे जिले के नाम से जाना जाता है, यह फिर से कभी नहीं भूल सकता। रूसी-ओटोमन युद्ध के दौरान बुल्गारिया से कनालीका में आए परिवार, जिन्हें इतिहास में 93 युद्ध के रूप में जाना जाता था, अपने साथ इस विशेष दही की रेसिपी लेकर आए। समय के साथ, यह दही, जो इस्तांबुल के लोगों द्वारा प्यार किया जाता है, कनलिका का प्रतीक बन जाता है। सबसे महत्वपूर्ण विशेषता जो अन्य योगों से कनलिका दही को अलग करती है, वह यह है कि इसे चूर्ण के साथ खाया जाता है।

SULTANAHMET MEATBALLS

सुल्तानहैम मीटबॉल की कहानी, जो 1920 में मेहमत सेराकेटिन बे की मीटबॉल की दुकान के साथ शुरू हुई थी, सुल्तानहैम में खोली गई, आधी सदी बीत जाने के बाद भी जारी है। आधी सदी बीत जाने के बावजूद, उन्होंने विभिन्न रेस्तरां और फास्ट फूड चेन का विरोध किया जो समय के साथ इस क्षेत्र में खुल गए। सुल्तानहैम मीटबॉल, जो इस्तांबुल के लिए अपरिहार्य स्वाद में से एक है, हमारे तालू को लंबे समय तक स्वाद देगा। ऐसा लगता है कि।

BEYO BELU समाज

स्विट्जरलैंड का स्वाद चॉकलेटइस्तिकलाल एवेन्यू का सबसे उदासीन स्वाद, जो कंपनी के साथ प्रतिस्पर्धा करता है, चॉकलेट है। इस्तिकलाल एवेन्यू और अभी भी इस्तांबुल के पसंदीदा की कभी न खत्म होने वाली भीड़ के बीच समय का विरोध यदि आपने अभी भी Beyoğlu olikolatacıları से चॉकलेट नहीं खरीदी है, तो व्यंजनों में से एक, आप इसे कोशिश करनी चाहिए।

UNKAPANI PILAVICI

इस्तांबुल पसंदीदा स्ट्रीट फ्लेवरउनमें से एक है चिकन चावलघ। Unkapanı में सबसे स्वादिष्ट चिकन चावल बेचा जाता है। 100 साल पहले इस्तांबुल में पहली बार शुरू हुई स्ट्रीट पिलाफिंग, अभी भी इस्तांबुल निवासियों को खिलाने के लिए जारी है।

SÜLAYMANÜYE KURUFASULYECİSİ

तुर्की व्यंजनों से सबसे पसंदीदा फलियां सूखे बीन्स हैं। इस्तांबुल में Kurufaseans का खाना सबसे अच्छा है अस सुलेमानियामें किया। पास्टरमी, पस्ट्रामी या चावल जैसे विकल्प पेश करते हुए, सुलेमानीमई बीन्स को घड़ी के आसपास बैठने के लिए बहुत भीड़ होती है।

वफादारी Boza

सर्दियों के महीनों के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक भूरा है। बोज़ा पहली बार Hacı Sadık Bey द्वारा बनाया गया था, जो अल्बानिया से आया था। बोझा, जिसे महल क्षेत्र से प्यार था, समय के साथ सभी इस्तांबुलियों द्वारा सुना और प्यार किया गया था। Hacı Sadık Bey ने Vefa Bozacısı खोला, जो 1876 में अभी भी अपने वर्तमान स्थान पर है। उस दिन, Vefa Bozacısı के सामने लंबी कतारें बन जाती हैं।

संबंधित समाचारइस्तांबुल में सबसे पुराना और सबसे मूल्यवान अपार्टमेंट

संबंधित समाचारतुर्की टीवी श्रृंखला के सबसे लोकप्रिय खलनायक चरित्र