विलेज कॉफी 2 बच्चों को सौंपा गया

2 बच्चों की मां हैटिस कपलान, जिन्होंने मेर्सिन में गांव की कॉफी बंद करने का फैसला किया है, जब उनके पति को कोई कर्मचारी नहीं मिल रहा है, लगभग 1.5 साल से कॉफी चला रही हैं।

हिनाकी Gulnar कोन्या जिले के डेमिरोज़ु गांव में रहने वाले 30 साल के हैटिस कपलान ने समय-समय पर अपनी पत्नी हसन कपलान द्वारा संचालित किराने की दुकान के बच्चों के साथ मदद की है।

किराने की दुकान के बगल में एक कॉफी की दुकान खोलने का फैसला करते हुए, कपलान दंपति को कुछ समय बाद किराने की दुकान और कॉफी हाउस दोनों को एक साथ संचालित करने में कठिनाइयाँ हुईं।

जब कोई कॉफ़ीहाउस नहीं चला सकता था, हसन कपलान ने कार्यस्थल की जिम्मेदारी लेने का फैसला किया जब उन्होंने इसे बंद करने का फैसला किया।

गाँव की कॉफीएक महिला अपनी पत्नी को समझाते हुए, जिसने उसके द्वारा संचालित किए जाने के विचार का विरोध किया, और लगभग 1.5 साल पहले कॉफीहाउस का नेतृत्व किया, कपलान ने व्यवसाय जारी रखते हुए अपने बच्चों की देखभाल की।

कपलान, जो सुबह-सुबह अपने 2 बच्चों के साथ आता है और कॉफी की दुकान खोलता है, अपनी चाय की सफाई और शराब बनाने के बाद अपने ग्राहकों की प्रतीक्षा करने लगता है।

"मैं अपने बच्चों के भविष्य के लिए चाय बनाता हूं और वितरित करता हूं"

हैटिस कापलान ने बताया कि उसने सुबह के शुरुआती घंटों में देर रात को खोली गई कॉफी शॉप को बंद कर दिया।

सुबह में, कपलान ने कहा कि वह 3.5 और 5 वर्ष की आयु के अपने 2 बच्चों के साथ कॉफी की दुकान खोलने आया था, और कहा:

“मैं सुबह 7:00 बजे आता हूं। मैं शाम 12 बजे तक काम करता हूं। मैं अपना सारा दिन कॉफी शॉप पर बिताता हूं। सबसे पहले, मैं स्टोव जलाता हूं। मैं सफाई के बाद अपनी चाय पीता हूं। मैं 20 मिनट प्रतीक्षा करता हूं और अपने आने वाले ग्राहक की सेवा करता हूं। बेशक, इस समय, मैं ऐशट्रे को टेबल पर वितरित करता हूं, टेबल की व्यवस्था करता हूं और कुर्सियों को रखता हूं। मैं पूरे दिन चाय वितरित करता हूं। मैं उन लोगों को खेल कार्ड और पत्थर वितरित करता हूं जो खेलना चाहते हैं। ”

कपलान ने उससे कहा कि गाँव वाले उसे "गुलम" कहते हैं और कहते हैं, "गाँव वालों को मेरी आदत हो गई थी, लेकिन जब वे मुझे देखते थे तो बाहर से आने वाले लोग आश्चर्यचकित हो जाते थे। वे कहते हैं, 'क्या आप एक महिला के रूप में कॉफी चला रही हैं?' कॉफी चलाने में क्या है? कॉफी चलाना अच्छा लगता है। मुझे अपनी नौकरी से प्यार है। मैं अपने बच्चों के भविष्य के लिए काम करता हूं। मैं उनके लिए चाय बनाता और वितरित करता हूं। मैं कॉफी शॉप के सामने काम करने के दौरान खेलता हूं। यह बच्चों के साथ कठिन है, लेकिन मेरे पास करने के लिए कुछ भी नहीं है। ”

"हमें लगता है कि हम अपने ही घर में हैं"

कॉफी शॉप के ग्राहकों में से एक मेहमत अली किज़लता, 20-25 श्रमिकों के साथ कॉफी शॉप में आया था। यह बताते हुए कि वे चाय पी रहे थे, "जब हमने पहली बार हैटिस कपलान को देखा तो हम हैरान थे, लेकिन वह थी हम खुश कर रहे हैं। हमें लगता है जैसे हम अपने ही घर में हैं। गृहिणी के हाथों से इतनी अच्छी चाय पीना बहुत अच्छा है। ”