पोषण संबंधी गलतियाँ जो बच्चों के दिल को नुकसान पहुँचाती हैं! बाल पोषण में ध्यान देने योग्य बातें

अस्वास्थ्यकर पोषण, निष्क्रियता, मोटापा, अपर्याप्त नींद और तनाव जैसे कारक, जो हाल ही में तेजी से आम हो गए हैं, बच्चों में हृदय रोग की समस्याएँ देखने को मिलती हैं। इसका सबसे आम कारण कुपोषण है। हमने आपके लिए उन पोषण संबंधी गलतियों पर शोध किया है जो बच्चों में दिल को नुकसान पहुंचाती हैं। बच्चों के पोषण में किन बातों पर ध्यान देना चाहिए, इस बारे में यहां विशेषज्ञों की सलाह दी गई है...

विशेष रूप से हाल के वर्षों में, हृदय रोग, जो बच्चों में अधिक देखे जाने की संभावना है, ने माता-पिता को डराना शुरू कर दिया है। अंतर्राष्ट्रीय मोटापा आयोग रिपोर्ट के मुताबिक, दुनिया भर में 5-17 वर्ष की आयु लगभग प्रतिशत बच्चे 20-25बाल हृदय रोग विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि ज्यादातर लोग अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं और मोटापा सीधे तौर पर हृदय रोगों का मार्ग प्रशस्त करता है। डॉ। मास्टर सिनेम अल्टुनुवा, "आजकल, माता-पिता की व्यस्त कार्यसूची के प्रभाव से, पोषण यह शैली प्राकृतिकता से हटकर पैकेज्ड और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत की ओर बढ़ गई है जिन्हें आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है, और जिनके स्वाद अनुपात को कृत्रिम मिठास और एडिटिव्स के साथ बढ़ाया जाता है जो उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं। "यह स्थिति मोटापे में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए खतरा है, जो बच्चों में सबसे आम पुरानी बीमारी बन जाती है।"

निम्नलिखित अभिव्यक्तियों का उपयोग करते हुए, बच्चों के हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करना माता-पिता का बहुत महत्वपूर्ण कर्तव्य है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वस्थ भोजन की आदतें और व्यायाम की आदतें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। खींच लिया।

पोषण संबंधी त्रुटियाँ जो बच्चों में हृदय संबंधी समस्याओं का कारण बनती हैं

7 गलतियाँ जो बच्चों के दिल को खतरे में डालती हैं!

यह कहते हुए कि दिल को प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक गलत खान-पान है, उस्ता ने बच्चों में दिल को खतरे में डालने वाली गलत खान-पान की आदतों को इस प्रकार सूचीबद्ध किया:

1. परिष्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन: डिब्बाबंद मिठाइयाँ, आइसक्रीम, उच्च मात्रा में परिष्कृत शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय, आइस्ड चाय, रंगीन और फलयुक्त दूध, कैंडीज, बिस्कुट और पटाखे जैसे स्नैक्स जैसे औद्योगिक उत्पाद मोटापे और मेटाबोलिक सिंड्रोम और हृदय रोग के विकास को बढ़ावा देते हैं। इसे आसान बना सकते हैं. इस कारण से, बच्चों को ऐसे खाद्य पदार्थों को प्रोत्साहित करने से रोका जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, सफेद ब्रेड के बजाय साबुत गेहूं की रोटी और चावल के बजाय चावल। बुलगुर का सेवन करने से, यह तृप्ति की भावना प्रदान करता है, इस प्रकार अतिरिक्त वजन के खिलाफ सहायता करता है और हृदय स्वास्थ्य की सुरक्षा में योगदान देता है। यह आवश्यक है।

   

   परिष्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करना

2. कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाना: हालाँकि बच्चों को सब्जियाँ और फलियाँ खिलाना मुश्किल होता है बच्चों का हृदय स्वास्थ्य सब्जियों और फलियों का सेवन बहुत जरूरी है। कम वसा सामग्री के अलावा, सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं, जिसका खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) पर कम प्रभाव पड़ता है। यह अपनी उच्च सामग्री, उच्च फाइबर सामग्री, फोलिक एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन सी के कारण हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। रक्षा करना. चने, दाल और बीन्स जैसी फलियों का सप्ताह में कम से कम दो बार सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये फाइबर से भरपूर होते हैं और इनमें उच्च पोषण मूल्य होते हैं। इस कारण से, माता-पिता की अपने बच्चों को सब्जियाँ और फलियाँ पसंद कराने की बड़ी ज़िम्मेदारी है।

   

   कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाना

3. गलत खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करना: तलना, जिसे तेजी से पकाने की विधि के रूप में जाना जाता है, बच्चों के साथ-साथ वयस्कों के हृदय स्वास्थ्य के लिए भी खतरा है। तलने और भूनने के बजाय उबालने, भूनने, ग्रिल करने या पकाने के तरीकों को प्राथमिकता देना। यह आवश्यक है।

   

   गलत खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करना

4. संतृप्त फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन:संतृप्त फैटी एसिड, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, इंसुलिन प्रतिरोध के विकास को सुविधाजनक बनाने के लिए भी जाने जाते हैं। उच्च कैलोरी, ट्रांस-फैट युक्त चिप्स, पैकेज्ड केक और केक जिनका सेवन बच्चे करते हैं, खासकर जब वे टेलीविजन या कंप्यूटर के सामने होते हैं। कुकीज़, नाश्ता अनाज, रंगीन मीठा दूध, फ्राइज़ और स्वादयुक्त शर्करा युक्त दही हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं। हानिकारक. इसके बजाय, वे कच्चे बादाम, अखरोट और कच्चे हेज़लनट्स जैसे तैलीय बीजों का सेवन करते हैं, जो उनमें मौजूद स्वस्थ असंतृप्त वसा और फाइबर के कारण हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में योगदान करते हैं।

   

   संतृप्त फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना

   
   

5. अत्यधिक नमक का प्रयोग: जबकि विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित दैनिक नमक की खपत प्रति दिन 2 ग्राम है, तुर्की में वयस्कों पर किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह बताया गया है कि दैनिक नमक की खपत लगभग 18 ग्राम है। खाना बनाते समय उपयोग किए जाने वाले नमक की मात्रा कम करें, पके हुए भोजन में अतिरिक्त नमक न डालें, और अत्यधिक नमक वाले परिष्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें। उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को कम करने और बच्चों के हृदय स्वास्थ्य की रक्षा के लिए उपभोग को कम करना अंतिम कदम है। अत्यंत महत्वपूर्ण।

   

   अत्यधिक नमक का प्रयोग

6. प्रसंस्कृत मांस उत्पादों का सेवन:गर्मी उपचार के माध्यम से संसाधित मांस उत्पादों का सेवन भी एक बहुत ही गलत खाने की आदत के रूप में जाना जाता है। विशेष रूप से हाल के वर्षों में, शोध से पता चलता है कि इस प्रकार के मांस का सेवन कैंसर की घटनाओं के साथ-साथ हृदय रोग के खतरे में वृद्धि से जुड़ा है। डॉ। इस कारण से, मास्टर सिनम अल्तुनुवा का कहना है कि पास्ट्रामी, सूडजौक, सॉसेज और सलामी का सेवन कम किया जाना चाहिए या इससे बचा भी जाना चाहिए।

   

   प्रसंस्कृत मांस उत्पादों का सेवन करना

7. पर्याप्त मछली न खाना: ओमेगा-3 से भरपूर मछली का सेवन बच्चों के विकास में अहम भूमिका निभाता है। मछली का सेवन बढ़ाने से एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, और धमनियों में रुकावट पैदा करने वाले प्लाक के निर्माण को रोकता है, साथ ही हृदय गति को विनियमित करने में भी बहुत लाभ मिलता है। इसलिए सप्ताह में कम से कम दो बार मछली का सेवन करना जरूरी है। हालाँकि, मछली को पकाने का तरीका भी बहुत महत्वपूर्ण है। चूंकि तलने से फायदे की बजाय नुकसान हो सकता है, इसलिए मछली को भाप में पकाना या ओवन में पकाना जरूरी है।

   

   पर्याप्त मछली नहीं खाना

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संपादक के बारे में

उन्होंने 2022 में इस्तांबुल आयडिन विश्वविद्यालय, न्यू मीडिया और संचार विभाग से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। अपने शैक्षणिक जीवन के दौरान विभिन्न डिजिटल मीडिया एजेंसियों में सोशल मीडिया सामग्री निर्माता और वीडियो संपादक के रूप में काम करने के बाद, उन्होंने 2021 में ऑनलाइन पत्रकारिता शुरू की। उन्होंने कनाल7 मीडिया ग्रुप Yasemin.com में मल्टीमीडिया संपादक के रूप में अपना करियर जारी रखा है।