एमईबी "गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल" खोल रहा है, जो तुर्की व्यंजनों के प्रतिष्ठित स्वाद को दुनिया के सामने लाएगा।

राष्ट्रीय शिक्षा मंत्रालय का लक्ष्य तुर्की की खाद्य संस्कृति को राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र में उस मुकाम पर लाना है जिसका वह हकदार है। "हमारी माताओं के व्यंजन" गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल जो पारंपरिक तुर्की व्यंजनों के प्रतिष्ठित स्वाद को दुनिया के सामने लाएगा यह दुखदायक है।

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शिक्षा मंत्रालयएनसीए, तुर्की अपने व्यंजनों को सर्वोत्तम तरीके से प्रस्तुत करके अंतरराष्ट्रीय स्तर पर आगे बढ़ने के लिए गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में प्रशिक्षण प्रदान करेगा। गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल खुलती। शिक्षा मंत्री युसूफ टेकिन, एक हाई स्कूल खोलने के लिए जो गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में शिक्षा प्रदान करेगा। डेनिलो ज़न्ना, कुनेयट आसन, रमज़ान बिंगोल, आईयूप केमल सेविनक, नुरान Özyılmaz वह परामर्श बैठक में शेफ, शिक्षाविदों, रेस्तरां संस्थापकों और गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में एनजीओ प्रतिनिधियों जैसे नामों के साथ आए।

उन नामों ने भाग लिया

गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल की बैठक उमर अक्कोर, ज़ेकी सैगी, रमज़ान बिंगोल, कुनेयट आसन, नूरी डेवेली, आईयूप केमल सेविनक, नुरान ओज़ीलमाज़, नेविन हालिक, काया डेमिरर, सेरकन अक्सॉय, डेनिलो ज़न्ना, सेलिम येसिलपिनार

 और उमुट कराकुस भाग लिया। जबकि गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में प्रशिक्षण पहले केवल खाद्य और पेय सेवाओं और गैस्ट्रोनॉमी अनुप्रयोग कार्यशालाओं के क्षेत्र में प्रदान किया जाता था, जो व्यावसायिक और तकनीकी अनातोलियन हाई स्कूलों के दायरे में थे, तुर्की व्यंजनइस्तांबुल में एक गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल खोलने की योजना है, जहां प्रशिक्षण दिया जाएगा जो तुर्की और दुनिया दोनों में खाद्य उद्योग को सर्वोत्तम तरीके से बढ़ावा देगा।

गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल की बैठक

शिक्षा मंत्री युसूफ टेकिनबैठक में अपने भाषण में उन्होंने कहा कि वह पारंपरिक तुर्की व्यंजनों के विशिष्ट स्वाद को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रस्तुत करना चाहते हैं। उन बिंदुओं तक पहुंचने के लिए जिनके वे हकदार हैं, वे एक गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल खोलेंगे जो केवल गैस्ट्रोनॉमी के क्षेत्र में शिक्षा प्रदान करेगा। विख्यात। मंत्री यूसुफ टेकिन, अपने गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल के साथ, उपचार का एक स्रोत हैं। "हमारी माँ की रेसिपी" प्रकृति का और तुर्की खाद्य संस्कृतिउन्होंने कहा कि वे अपने अनूठे व्यंजनों को विश्व व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण मुकाम पर लाना चाहते हैं।

एमईबी तुर्की व्यंजनों के प्रतिष्ठित स्वाद को दुनिया भर में ले जाएगा

"जब तुर्की भोजन का उल्लेख किया जाता है..."

टेकिन ने कहा कि वे इस गर्मी में गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल के उद्घाटन के साथ इस क्षेत्र में एक और महत्वपूर्ण कमी को पूरा करेंगे। कि उन्होंने छुट्टियों के दौरान औपचारिक शिक्षा में छात्रों के लिए शिष्टाचार और शिष्टाचार पाठ्यक्रम को एक वैकल्पिक विषय बना दिया। उन्होंने कहा "प्रत्येक राष्ट्र का अपना अनूठा भोजन और पाक कला होती है। तुर्की व्यंजन भी अद्वितीय है। इस संदर्भ में, जब तुर्की व्यंजनों का उल्लेख किया जाता है, तो तुर्की लोगों के आहार और खाने की आदतें, भोजन और पेय पदार्थों की तैयारी और खाना पकाने, टेबल शिष्टाचार और स्वाद जैसे तत्व दिमाग में आते हैं। एक गैस्ट्रोनॉमी हाई स्कूल खोलकर, हम औपचारिक और गैर-औपचारिक दोनों शिक्षा पाठ्यक्रमों में साहित्य तैयार करना चाहते हैं और इस क्षेत्र के लिए आवश्यक योग्य मानव संसाधनों को प्रशिक्षित करना चाहते हैं। "हम यहां जो जरूरत देखते हैं, उसके आधार पर ऐसी पहल कर रहे हैं।" कहा। हमने पहले व्यावसायिक शिक्षा के क्षेत्र के प्रतिनिधियों से मुलाकात की है और क्षेत्र की जरूरतों पर चर्चा की है। यह याद दिलाते हुए कि उन्होंने एक-दूसरे के साथ ओवरलैप करने के लिए आवश्यक व्यवस्था की है, टेकिन ने कहा कि इस संदर्भ में, प्रोजेक्ट स्कूल और खेल उन्होंने कहा कि उन्होंने हाई स्कूल जैसे विषयगत हाई स्कूल लागू किए हैं।

तुर्की व्यंजन

शेफ, उद्योग आपूर्तिकर्ता, शिक्षाविद, रेस्तरां संस्थापक, उद्यमी, गैर सरकारी संगठन प्रतिनिधियों ने भी एक-एक करके बात की, साथ मिलकर यह पहला कदम उठाने पर संतोष व्यक्त किया, इस क्षेत्र में अपने अनुभव साझा किए और विभिन्न सुझाव दिए।

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