क्या शाकाहारी और शाकाहारी भोजन धार्मिक रूप से उचित है? क्या शाकाहार और शाकाहार की अनुमति है?

विभिन्न पोषण प्रकारों में शाकाहारी और शाकाहारी आहार सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध आहार प्रकार हैं। जबकि कुछ मुसलमान शाकाहारी या शाकाहारी आहार अपनाते हैं, दूसरों को इस प्रकार का पोषण आपत्तिजनक लगता है। तो, विभिन्न पोषण शैलियों के प्रति मुसलमानों का रवैया क्या होना चाहिए? क्या शाकाहारी और शाकाहारी भोजन धार्मिक रूप से उचित है?

1 नवंबर 1994 से यह हर साल नवंबर का पहला दिन रहा है। दिन विश्व शाकाहारी दिवस के रूप में मनाया जाता है. 1 नवंबर विश्व शाकाहारी दिवससंगठन का उद्देश्य जानवरों के जीवन के प्रति जागरूकता और सम्मान बढ़ाना है। शाकाहार यह लोगों को स्टाइल के बारे में जानकारी देने के लिए मनाया जाता है। विशेषकर शाकाहारी आहार, शाकाहारी भोजनइसके विपरीत, यह पशु अधिकारों और पशु जीवन की सुरक्षा के प्रति बहुत रूढ़िवादी रुख अपनाता है। जिन धर्मों में जानवरों की बलि देने और प्रतिज्ञा लेने जैसे अनुष्ठान होते हैं, वहां भ्रम पैदा हो गया है कि क्या इस रुख को धर्म की शिक्षाओं के साथ समेटा जा सकता है। चूंकि बलि देने की रस्म, जो इस्लाम में एक सुन्नत है, कुछ बिंदु पर मांस खाने और परोसने को प्रोत्साहित करती है, यह धारणा का कारण बनती है कि शाकाहारी या शाकाहारी भोजन धर्म के साथ असंगत हैं। इसके अतिरिक्त, यह ज्ञात है कि ऐसे कई मुसलमान हैं जो इन पोषण शैलियों को अपनाते हैं। तो, विभिन्न खान-पान शैलियों के प्रति हमारा दृष्टिकोण क्या होना चाहिए? इस विषय पर प्रकाश डालने के लिए, आइए सबसे पहले शाकाहारी और शाकाहारी आहार के बारे में जानें।

क्या शाकाहारी भोजन स्वीकार्य है?

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शाकाहारी पोषण क्या है? शाकाहारी पोषण क्या है?
क्या अंतर हैं?

सबसे पहले, हम बता दें कि शाकाहारी लोग किसी भी पशु के मांस या पशु भोजन का सेवन नहीं करते हैं, जबकि शाकाहारी लोग इसका आंशिक रूप से सेवन करते हैं। इस संदर्भ में, शाकाहार को 4 में विभाजित किया गया है:

• ओवो शाकाहारी: वे अंडे खाते हैं, लेकिन कोई अन्य पशु खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं। वे दूध और दही भी नहीं खाते हैं.

• लैक्टो शाकाहारी: वे कभी भी पशु उत्पाद और अंडे नहीं खाते हैं, और डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं।

• पेस्को शाकाहारी:वे मांस उत्पाद नहीं खाते हैं, लेकिन वे मछली और मछली उत्पाद खाते हैं।

• लैक्टो-ओवो शाकाहारी: वे डेयरी उत्पाद और अंडे जैसे पशु खाद्य पदार्थ खाते हैं, लेकिन पशु का मांस नहीं खाते हैं। यह शाकाहार का सबसे आम प्रकार है।

जब कोई शाकाहारी किसी रेस्तरां में जाता है, तो वह पकवान में इस्तेमाल किए गए उत्पाद के आधार पर मांस या, उदाहरण के लिए, अंडे के बिना ऑर्डर दे सकता है। हालाँकि, शाकाहारी लोगों के लिए बाहर खाना अधिक कठिन है। क्योंकि शाकाहारी होना वास्तव में एक आहार से कहीं अधिक है, यह एक संपूर्ण जीवनशैली है। शाकाहारी लोग मांस और मांस उत्पादों या जानवरों से प्राप्त किसी भी भोजन का सेवन नहीं करते हैं। वे कभी भी दूध, अंडे, शहद, मछली और मछली उत्पाद नहीं खाते हैं, और वे इस बात की परवाह करते हैं कि खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली किसी भी सामग्री में पशु की बनावट है या नहीं। इसके अलावा, वे पशु सामग्री से बने कपड़े नहीं पहनते हैं। चमड़ा, फर, रेशम, ऊन, आदि। सामग्री जैसे शाकाहारी जीवनशैली में इसका कोई स्थान नहीं है। इसके अलावा, किसी भी रासायनिक उत्पाद को बाज़ार में लाने से पहले जानवरों पर परीक्षण नहीं किया जाता है; वे कभी भी इसका उपयोग नहीं करते हैं, जिसमें सफाई सामग्री और मेकअप सामग्री भी शामिल है। हालाँकि वे ऐसे खाद्य पदार्थों और उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं, फिर भी वे पशु अधिकारों की वकालत भी करते हैं। इसलिए, शाकाहारी जीवनशैली स्वयं को एक राजनीतिक रुख के रूप में प्रकट करती है। तो, जब यह विचार कि मांस और मांस उत्पाद नहीं खाना या मांस और मांस उत्पाद नहीं खाना पशु अधिकारों पर हमला है, धार्मिक संवेदनाओं के साथ जुड़ जाता है तो किस तरह की तस्वीर उभरती है?

क्या शाकाहारी पोषण की अनुमति है?

इस्लाम में जानवरों से प्यार करना और उनकी रक्षा करना जरूरी है, क्रूरता वर्जित है।

सबसे पहले, इस्लामी धर्म जानवरों से प्यार करने और उनकी रक्षा करने को प्रोत्साहित करता है। इस्लाम के अनुसार किसी भी जीवित प्राणी को जानबूझकर नुकसान पहुंचाना, मारना या उस पर अत्याचार करना हराम है। हालाँकि, भोजन, चिकन, टर्की आदि के लिए जानवरों की बलि देना या मछली पकड़ना। हलाल खाद्य पदार्थ खाना इस दायरे में शामिल नहीं है। इस्लाम दो चीजों में अंतर करता है: पहला; जीवन की निरंतरता के लिए पृथ्वी पर बनाए गए आशीर्वाद से लाभ उठाना और खाना, और दूसरा; जीव-जंतुओं को पीड़ा पहुंचाना, उन पर अत्याचार करना, उन्हें नुकसान पहुंचाना या उन्हें बिना कारण मार देना। अल्लाह सर्वशक्तिमान ने आयत में कहा:

يَٓا اَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْاَرْضِ حَـلَالاً طَـيِّباًؗ وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِؕ اِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبٖينٌ

“हे लोगों! ज़मीन पर हलाल और पाक चीज़ों में से खाओ; "शैतान का अनुसरण मत करो, क्योंकि वह तुम्हारा खुला शत्रु है।"(सूरत अल-बकरा/168)

तदनुसार, पृथ्वी पर जो कुछ भी स्वच्छ और हलाल है उसका उपभोग एक उपहार के रूप में देखा जा सकता है जो भगवान ने अपने सेवकों को दिया है। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि, हलाल जानवरों को खाना जायज़ है, लेकिन उन्हें दर्द देकर मारना, उन्हें नुकसान पहुँचाना और जानवरों के प्रति किसी भी तरह के व्यवहार में मानवीय सीमा से अधिक करना मना है। दूसरे शब्दों में, इस्लाम हर कार्य में हत्यारा होने से मना करता है। मनुष्य अन्य जीवित प्राणियों की तरह प्रकृति में मौजूद है और अन्य सभी जीवित प्राणियों की तरह जीवित रहने की प्रवृत्ति रखता है। इसलिए, पृथ्वी पर जानवरों का शिकार करना या उन्हें खाना प्रथम मनुष्य के समय से ही मानवीय भावनाओं में से एक रहा है। हालाँकि, मनुष्य को एक सामाजिक प्राणी के रूप में बनाकर, अल्लाह सर्वशक्तिमान ने उसे सभ्यता प्रदान की और इस विशेषता के साथ उसे प्रकृति में अन्य जीवित प्राणियों से अलग बना दिया। परिणामस्वरूप, मनुष्यों को कच्चे जानवरों को खाने और क्रूरता से प्रतिबंधित किया जाता है।

शाकाहार और शाकाहार के बीच अंतर

क्या शाकाहारी और वीगन आहार धार्मिक रूप से संगत है?

एक मुसलमान धरती पर मौजूद आशीर्वादों में से हलाल ढांचे के भीतर जो उसे पसंद है वह खा सकता है, और जो उसे पसंद नहीं है उससे दूर रह सकता है। हालाँकि, किसी भी मामले में, किसी से भगवान द्वारा दिए गए आशीर्वाद के लिए आभारी होने की अपेक्षा की जाती है। उदाहरण के लिए, किसी मुसलमान को सिर्फ इसलिए ईश्वर के आशीर्वाद की निंदा नहीं माना जाता क्योंकि उसे सब्जी पसंद नहीं है या वह खा नहीं सकता। यहां मानदंड इरादा और दृष्टिकोण है। एलर्जी प्रतिक्रियाओं या स्वास्थ्य कारणों से विभिन्न आहारों का पालन किया जा सकता है। इसमें धार्मिक रूप से कुछ भी गलत नहीं है. एक मुसलमान मांस और मांस उत्पाद न खाने का विकल्प भी चुन सकता है। इस लिहाज से आप शाकाहारी भोजन कर सकते हैं. हालाँकि, यदि कोई व्यक्ति यह दावा करता है कि जानवरों का भोजन खाना अपराध है या अल्लाह की दया के खिलाफ है और उसकी दया से परे भावनाओं और इरादों का श्रेय अल्लाह को देता है, तो यह रवैया इस्लामी रवैये के विपरीत है। गिरता है. यदि कोई यह सोचता है कि वह अल्लाह से अधिक दयालु, अधिक प्रेम करने वाला और अधिक ज्ञानी है और दावा करता है कि अल्लाह में दया, ज्ञान और प्रेम की कमी है, तो यह रवैया स्वीकार्य नहीं है।

अल्लाह सर्वशक्तिमान ने आयत में कहा: "क्या उन्होंने नहीं देखा कि हमने उनके लिए अपने हाथों से बनाए हुए जानवर बनाए हैं, और वे इन जानवरों के मालिक हैं? हमने उन जानवरों को वश में कर लिया. उनमें से कुछ उनकी सवारी हैं, और कुछ वे खाते हैं। उनके लिए इन जानवरों में (कई) फायदे और पेय हैं। क्या वे अब भी आभारी नहीं होंगे? (सूरह यासीन/71-73).

शाकाहारी भोजन के लाभ

इसके अलावा यूरोप या दुनिया के अन्य हिस्सों में रहने वाले मुसलमानों के लिए शाकाहारी या शाकाहारी आहार हराम से दूर रहने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसीलिए यूरोप में कई मुसलमान शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं। इसके अलावा, मांस और डेयरी उत्पाद कुछ लोगों के लिए विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसलिए, लोगों के लिए यह जरूरी है कि वे अपने शरीर के प्रकार के अनुसार ही भोजन करें, यह सोचकर कि उनके लिए क्या फायदेमंद होगा।