कुछ स्थानीय उत्पादों में खाद्य योजकों के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है!

1 अप्रैल, 2024 से, क्लॉटेड क्रीम, ताहिनी, बाकलावा, कोमे, पेस्टिल, बास्टिक, अखरोट सॉसेज और इसी तरह के स्थानीय उत्पादों जैसे स्थानीय उत्पादों में सभी एडिटिव्स के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।

कृषि और वानिकी मंत्रालय मानव स्वास्थ्य की रक्षा और खाद्य बिक्री में निष्पक्षता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य पदार्थों में उपयोग किए जाने वाले खाद्य योजकों को नियंत्रित करता है। स्थानीय उत्पादमें इसके प्रयोग पर प्रतिबंध लगा दिया निर्णय टीजीके फूड एडिटिव्स रेगुलेशन दिनांक 13.10.2023 के पहले आधिकारिक राजपत्र में प्रकाशित होने के बाद लागू हुआ।

"तुर्की में उत्पादित कुछ उत्पाद और उनमें उपयोग के लिए निषिद्ध खाद्य योजक" शीर्षक वाले अनुबंध के दायरे का विस्तार करके; स्थानीय उत्पादों जैसे क्लॉटेड क्रीम, ताहिनी, बाकलावा, कोमे, फलों का गूदा, बास्टिक, अखरोट सॉसेज और इसी तरह के उत्पादों में सभी एडिटिव्स का उपयोग निषिद्ध है।

उत्पाद जहां एडिटिव्स का उपयोग पूरी तरह से निषिद्ध है;

टर्किश फ़ूड कोडेक्स क्रीम और क्रीम विज्ञप्ति में क्रीम
ताहिनी
कोमे, फलों का गूदा, बस्तिक, अखरोट सॉसेज और इसी तरह के उत्पाद
बकलावा

एडिटिव कोडेड E427 (कैसिया गम, कैसिया गम) के उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, जिसमें किण्वित सॉसेज में इमल्सीफायर फ़ंक्शन और गर्मी-उपचारित मांस उत्पादों में गाढ़ा करने का फ़ंक्शन और जल प्रतिधारण सुविधा होती है।

कुछ ई-कोडेड एडिटिव्स जिनमें गाढ़ा करने का कार्य और पानी बनाए रखने की सुविधा होती है, उन्हें डोनर कबाब और पोल्ट्री डोनर (कच्चा/तैयार मांस मिश्रण) में शामिल नहीं किया जा सकता है।

संक्रमण अवधि के दौरान, नए प्रावधानों के अनुरूप होने तक निरस्त निर्देश प्रावधानों का अनुपालन अनिवार्य है।