इस आटे में है ऐसी खासियत!

तुर्की की वैज्ञानिक और तकनीकी अनुसंधान परिषद (TÜBİTAK) ने विशेष आटे का उत्पादन किया है जिसका उपयोग मोटापे के रोगियों के साथ-साथ हृदय और मधुमेह के रोगियों द्वारा भी किया जा सकता है।

कोन्या में एक कंपनी जो मक्का, गेहूं, जौ और सोया सहित सभी प्रकार के अनाज पर काम करती है, TÜBİTAK द्वारा विकसित एक विशेष यश उत्पादित.

उत्पाद, जो खाद्य पदार्थों की ऊर्जा और ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम करके मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह के खिलाफ लड़ाई में बहुत लाभ प्रदान करता है, इसमें आंत में पाचन की सुविधा देकर आहार फाइबर गुण होते हैं। विशेष आटा, जिसे बड़ी आंत में आसानी से किण्वित किया जा सकता है, ब्यूटायरेट और प्रचुर मात्रा में फैटी एसिड के उत्पादन में भी योगदान देगा, जो कोशिका के भीतर माइटोकॉन्ड्रिया की गति को बढ़ाकर वजन बढ़ने से रोकता है।

अधिकारियों ने इस बात पर जोर दिया कि मधुमेह के मरीज विशेष आटे से बनी ब्रेड के साथ सफेद ब्रेड भी खा सकते हैं। पेट का कैंसरउन्होंने कहा कि बीमारी की रोकथाम से कई बीमारियों से बचा जा सकता है।