डेनिज़ली का स्थानीय स्वाद, येन पेस्ट्री कैसे बनाएं? मास्टरशेफ येन पेस्ट्री रेसिपी

इस एपिसोड में मास्टरशेफ डेनिज़ली शहर में एक अतिथि है। जहां स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजन बनाने की कोशिश करने वाले प्रतियोगी रोमांचक क्षणों का अनुभव करते हैं, वहीं लोग डेनिज़ली की प्रसिद्ध येन पेस्ट्री के बारे में भी उत्सुक हैं। तो येन पेस्ट्री कैसे बनाएं? येन पेस्ट्री रेसिपी यहां दी गई है...

एजियन क्षेत्र के सबसे लोकप्रिय शहरों में से एक डेनिज़लीअपनी प्राकृतिक सुंदरता, पर्यटन स्थल और स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों के साथ यह हमारे स्वर्ग शहरों में से एक है। डेनिज़ली शहर, जो हजारों लोगों के अक्सर आने वाले स्थानों में से एक है, भूखे पेटों को खाना खिलाने में भी बहुत उदार था। डेनिज़ली, जहां कई वैकल्पिक व्यंजन हैं, अपने स्थानीय व्यंजनों के कारण विशेष रूप से स्वादिष्ट है। तो, आज अपनी रसोई में डेनिज़ली का स्थानीय स्वाद, येन पेस्ट्री बनाने के बारे में आपका क्या ख़याल है? आइए, हमारी रसोई में डेनिज़ली का स्वादिष्ट स्थानीय स्वाद, येन बोरेक आज़माएँ...

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येन पेस्ट्री रेसिपी

येन पेस्ट्री रेसिपी

सामग्री

3 प्याज
1.5 किलो मेमना कीमा
1 चम्मच जीरा, मिर्च, काली मिर्च
1.5 चम्मच नमक
तेल

आटे के लिए:

खट्टे आटे का 1 पैक
5 कप मक्के का आटा
1 चम्मच नमक

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छलरचना

गर्म पानी में खमीर डालें, मक्के के आटे से अच्छी तरह गूंथ लें और किण्वन के लिए छोड़ दें।

प्याज को काट कर तेल में थोड़ी देर भून लें, फिर इसमें कीमा मिला दें.

फिर मसाले डालें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएँ।

जो आटा आपने आधे घंटे के लिए खमीर उठने के लिए छोड़ा था, उसे लीजिए और अच्छे से बेल लीजिए.

-अंदर से तेल लगाकर चिकना कर लीजिए, कीमा मिश्रण डालकर ट्रे पर रख दीजिए.

इसके बाद इस पर सूट ऑयल लगाकर 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख दें.

स्लाइस करने के बाद यह परोसने के लिए तैयार है.

अपने भोजन का आनंद लें...