लाजवाब चिकन कैसे बनाएं हुंकार बेटी? उन्हें चिकन के साथ हुंकार बहुत पसंद आया, ये परफेक्ट था

महल के व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, हुंकार बिशड़ी, अपने नरम पके हुए मांस और अंगारे के स्वाद वाले बैंगन के साथ हमारे सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। आज हम आपको लाजवाब चिकन हुंकार बिल्गी बनाना बताएंगे। उन्हें परफेक्ट चिकन हुनकर पसंद आया, इसकी तैयारी हमारे लेख में है।

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हुनकर को यह पसंद आया, यह शायद हमारे व्यंजनों में बैंगन से बने दर्जनों व्यंजनों में से सबसे सुंदर और सबसे शानदार है। सुल्तान को भी ये डिश बहुत पसंद आई. आम तौर पर मांस से बनाई जाने वाली हुंकार बेटी चिकन के साथ परोसे जाने पर भी स्वादिष्ट होती है। आपके लिए एक स्वादिष्ट चिकन हुंकार बहुत पसंद आया हमारे पास नुस्खा है. यदि आप हुंकार पसंद रेसिपी को आज़माना चाहते हैं, जो ओटोमन काल का एक अनोखा स्वाद है, चिकन के साथ इसे हल्का बनाने के लिए, तो आपको निश्चित रूप से हमारी रेसिपी आज़मानी चाहिए। चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर भून लिया जाता है। फिर, यह अपने स्वादिष्ट स्वाद के साथ मिलता है और आपकी मेज पर मेहमान बन जाता है। इस बेहद किफायती और स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए आपको रसोई में आमंत्रित किया गया है।

चिकन हुंकार बेगेंडी रेसिपी:

सामग्री

1 किलोग्राम उद्यान बैंगन
2 बड़े चम्मच आटा
1 गिलास पानी दूध
आधा चाय का गिलास तेल
1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 चम्मच नमक

चिकन सौते के लिए;

1 चिकन ब्रेस्ट
लहसुन की 2 कलियाँ
आधा चाय का गिलास तेल
1 चम्मच मक्खन
1 प्याज
3 हरी मिर्च
1 कैपिया काली मिर्च
2 टमाटर
1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
1 चम्मच नमक
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच मिर्च मिर्च

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छलरचना

बैंगन को ओवन या पैन में भूनने से शुरुआत करें।

इस बीच, चिकन सॉस तैयार करें।

आप जिस चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करेंगे उसे क्यूब्स में काटें और उन्हें बर्तन में रखें।

चिकन को धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक वह अपना रस न छोड़ दे।

जब चिकन अपना पानी सोख ले, तो आप जिस तेल का उपयोग करना चाहते हैं उसे डालें और भूनें।

लहसुन की दो कलियाँ बारीक काट लें और प्याज काट लें।

प्याज़ और लहसुन डालें और भूनना जारी रखें।

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काली मिर्च को बारीक काट कर भुने हुए प्याज में डाल दीजिये.

मिर्च नरम होने तक भूनते रहें.

- फिर टमाटर का पेस्ट डालें.

टमाटर के पेस्ट की गंध गायब होने तक सामग्री को बर्तन में भूनें।

मसाले के साथ कटे हुए टमाटरों को बर्तन में डालें और धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

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आपका चिकन सॉटे तैयार है, जो भी आपको पसंद हो उसे बनाते रहें।

भुने हुए बैंगन को छील लीजिये.

कांटे या आलू मैशर का उपयोग करके मैश करें।

एक सॉस पैन में तेल को हल्का गर्म करें।

गर्म तेल में एक साथ आटा डालें और तेजी से मिला लें।

- 5 मिनट तक भूनने के बाद इसमें बैंगन डालें.

पूरे बर्तन को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें धीरे-धीरे दूध डालें और आंच धीमी कर दें.

- बर्तन को 5 मिनट तक और चलाते हुए पकाने के बाद गैस बंद कर दें.

बैंगन स्टू को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, ऊपर से चिकन सौते डालें और आप चाहें तो इसे पार्सले से सजाकर तुरंत परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...