चावल का हलवा नुस्खा भूल जाओ! लाइन्ड राइस पुडिंग क्या है, इसे कैसे बनाया जाता है? मास्टरशेफ लाइन्ड राइस पुडिंग रेसिपी

गाजियांटेप क्षेत्र की स्लिप्ड राइस पुडिंग रेसिपी तुर्की व्यंजनों की सबसे लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है। बहुत हल्की लाइन वाली चावल की पुडिंग रेसिपी को मास्टरशेफ कार्यक्रम ने आश्चर्यचकित कर दिया। पंक्तिबद्ध चावल का हलवा, जो आपको सभी चावल के हलवे व्यंजनों को भूलने पर मजबूर कर देगा, ने हाल के दिनों की सबसे पसंदीदा डेसर्ट में अपनी जगह ले ली है। यहां मास्टरशेफ पर चावल का हलवा बनाने की विधि दी गई है...

तुर्की व्यंजन, जिसमें मिठाई के लिए व्यंजनों की एक विस्तृत सूची है, अपने स्वाद और अद्वितीय सामग्री के साथ खुद का नाम बनाने में कामयाब होता है। इस सप्ताह की तुर्की व्यंजनों की क्षेत्रीय मिठाई, जहां हम प्रत्येक क्षेत्र में अलग-अलग स्वादों का स्वाद चखते हैं, गाजियांटेप की "लिप्ड राइस पुडिंग" है। पंक्तिबद्ध चावल का हलवा, जिसे मास्टेशेफ कार्यक्रम के साथ फिर से याद किया जाता है, अपनी रेसिपी के साथ उत्सुक है। चावल का हलवा कैसे बनाया जाता है जो अपने खट्टे स्वाद के साथ तालू को खुश कर देगा, जो हमने आपके लिए तैयार किया है, वह हमारे लेख के विवरण में है। आइए देखें कि एक साथ चावल का हलवा कैसे बनाया जाता है।

पंक्तिबद्ध चावल का हलवा रेसिपी

लाइनर के साथ प्राइमर रेसिपी:

सामग्री

4.5 कप दूध
आधा कप चावल
1 कॉफ़ी कप चीनी (चीनी की दर आप स्वयं निर्धारित कर सकते हैं)
1 चम्मच से भी कम नमक

ज़र्दे भाग के लिए;

5 गिलास पानी
1 कप दानेदार चीनी
चावल के साथ 1 तुर्की कॉफी
हस्पिर का 1 बड़ा चम्मच

छलरचना

मिठाई के लिए चावल का हलवा बनाकर पहला चरण शुरू करें।

चावल की खीर के लिए, बर्तन में 4.5 कप दूध डालें और इसे उबलने दें।

फिर उबलते दूध में धुले हुए चावल डालें और गाढ़ा होने तक मिलाएँ।

गाढ़े मिश्रण में नमक और चीनी मिला दीजिये. इस स्तर पर, अपने स्वाद के अनुसार समायोजन करें।

3-4 मिनट और पकाएं और आंच से उतार लें।

परिणामस्वरूप चावल के हलवे को कटोरे के अंदर आधे हिस्से तक रखें और कमरे के तापमान तक आने तक प्रतीक्षा करें और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।

इस चरण के बाद, ज़र्डे के उत्पादन के लिए आगे बढ़ें जिसे आप उस पर लगाएंगे।

ज़र्दे के लिए आवश्यक चावल को धोकर छान लीजिए.

जो चावल आपने खरीदा है उसमें बर्तन में पानी डाल दीजिए. नरम होने तक पकाएं.

- फिर चीनी डालें और जर्दे को गाढ़ा होने तक पकाएं.

खाना बनाते समय हस्पीर को गर्म पानी में एक कोने में रख दें और उसका रंग निकलने का इंतजार करें।

- जब गाढ़ापन गाढ़ा हो जाए तो इसमें हैस्पिरिन का पानी और बची हुई चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं.

5 मिनट और पकाने के बाद, ज़र्दे को स्टोव से हटा दें।

और थोड़ी देर आराम करने के बाद फ्रिज में चावल के हलवे के ऊपर चेरी डालें और इसे वापस ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।

ठंडा होने के बाद आप इन्हें अपनी इच्छानुसार सजाकर परोस सकते हैं.

अपने भोजन का आनंद लें...

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