भरवां गोभी कैसे बनाएं? सभी तरकीबों के साथ साबुत पत्तागोभी रोल

हम यहां संपूर्ण पत्तागोभी रोल रेसिपी के साथ हैं, जो अपनी प्रस्तुति और उपस्थिति में बहुत सुंदर है, और इसका स्वाद पांच सितारा है। हम स्टफिंग को गोभी के पत्तों की परतों के बीच रखते हैं और इसे पूरा पकाते हैं। फिर हम स्लाइस परोसते हैं। संपूर्ण पत्तागोभी रोल की रेसिपी, जो एक व्यावहारिक रेसिपी की तलाश करने वालों के लिए उद्धारकर्ता होगी, हमारे लेख में है।

हरी, लाल और सफेद पत्तियों वाली पत्तागोभी दुनिया में सबसे अधिक उगाई जाने वाली सब्जियों में से एक है। यह क्रूसिफेरस वनस्पति परिवार से संबंधित अपनी गोल और अंडाकार संरचना के लिए जाना जाता है। बाहरी परत सख्त और गहरे हरे रंग की होती है, और अंदर हल्के हरे और लगभग सफेद पत्ते होते हैं। हम आपको पत्तागोभी की सबसे व्यावहारिक रेसिपी प्रदान करते हैं, जिसका व्यापक रूप से भरवां कच्ची और पकी हुई पत्तागोभी के रूप में सेवन किया जाता है।

साबुत भरवां पत्तागोभी

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साबुत भरवां पत्तागोभी रेसिपी:

सामग्री

1 मध्यम पत्ता गोभी
300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
1 प्याज
1 चम्मच नमक
1 चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच काली मिर्च

1 चाय का गिलास जैतून का तेल
1 चम्मच कुकिंग पेस्ट
1 चम्मच मिर्च का पेस्ट
1 कप चावल
अजमोद का आधा गुच्छा
डिल का आधा गुच्छा

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छलरचना

छोटी पत्तागोभी को साफ करके अन्दर से बारीक काट लीजिये.

चावल, टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च का पेस्ट, कीमा, प्याज, अजमोद, काली मिर्च, डिल, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च को एक चाय के गिलास पानी के साथ मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।

तैयार स्टफिंग को गोभी में भरें.

बचे हुए गोभी के पत्तों का उपयोग करके, मोर्टार को कवर करें और इसे बर्तन में उल्टा रखें।

1.5 कप पानी, 3 चम्मच जैतून का तेल और 1 चम्मच नमक डालें और तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं, फिर धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं।

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