उज़्बेक पलोव कैसे बनाएं? मास्टरशेफ पर चावल की रेसिपी

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / July 26, 2023

यह एक ऐतिहासिक उज़्बेक व्यंजन है जिसे "पालोव" या "पिलाव" कहा जाता है, जिसे हम अक्सर सुनते हैं और उज़्बेक से संबंधित है। उज़्बेक पिलाफ, जो मास्टरशेफ में सामने आया, उन पिलाफों में से था जिसने अपनी उपस्थिति से ध्यान आकर्षित किया। आपके लिए इस रेसिपी में, हमने लिखा है कि पारंपरिक उज़्बेक पिलाफ कैसे पकाया जाता है। आइए उज़्बेक पिलाफ रेसिपी देखें, जो मास्टरशेफ के एजेंडे में है।

उज़्बेकिस्तानका राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है "पालोव" यह भी कहा जाता है उज़्बेक पिलाफयह एक प्रकार का भोजन है जिसका सेवन पूरे देश में अक्सर किया जाता है। उज़्बेक पिलाफ, क्योंकि इसे तैयार करना काफी सरल है; इसे ज्यादातर शादियों, छुट्टियों की पार्टियों और जन्मदिनों जैसे बड़े समारोहों में परोसा जाता है। उज़्बेक पिलाफ़, जो अपनी उपस्थिति से ध्यान आकर्षित करता है और सामग्री की प्रचुरता से संतुष्ट करता है; यह लंबे दाने वाले चावल, नरम मेमने के टुकड़े, प्याज और गाजर से बनाया जाता है। साथ ही, सदियों से कई अलग-अलग संस्कृतियों के व्यंजनों से प्रभावित, उज़्बेकिस्तान पालोव के साथ अपने समृद्ध भोजन इतिहास का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। तो, उज़्बेकिस्तान पिलाफ कैसे बनाएं?

प्लोव एक लोकप्रिय उज़्बेक व्यंजन है, जिसे "पिलाफ" या "पालोव" भी कहा जाता है। इसमें लंबे दाने वाले चावल, मेमने के टुकड़े, प्याज और गाजर शामिल हैं।

उज़्बेक चावल पकाने की विधि:

सामग्री

400 ग्राम मेमना (या बीफ़) क्यूब में काटा हुआ
2 मध्यम प्याज
5 मध्यम गाजर
3 कप लंबे दाने वाला चावल
3 तेज पत्ते
लहसुन का 1 सिर
1/2 कप जैतून का तेल
नमक और मिर्च
2 चम्मच जीरा (वैकल्पिक)

उज़्बेक पिलाफ

निर्माण:

पहले चरण के रूप में, सामग्री तैयार करें। गाजरों को साफ करके 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में काट लीजिये. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मांस को क्यूब्स में काटें।

जिस पैन में आप तेल डाल रहे हैं उसमें मांस डालकर भूनें. फिर प्याज और गाजर डालें और तब तक पकाएं जब तक गाजर अपने आप अलग न हो जाए।

उज़्बेक पिलाफ पालोव

- फिर इसमें तेजपत्ता डालें. कुछ मिनटों के लिए भूनें। लहसुन की एक कली लें और उसका सिर काटकर चावल में डाल दें। खाना पकाने की सामग्री में पानी डालें और मसाले छिड़कें।