विश्वव्यापी स्वाद की नई खाना पकाने की विधि! एयरफ्रायर में ओवन पास्ता कैसे बनाएं?

पास्ता, जो इटली में शुरू हुआ और कम समय में दुनिया भर में फैल गया, अब अपनी नई खाना पकाने की तकनीक के साथ टेबल पर अपनी जगह ले रहा है। पास्ता भी एयरफ्रायर में अक्सर पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है, जहां कई व्यंजन पकाए जाते हैं। तो कम समय में दुनिया भर में फैल चुका पास्ता एयरफ्रायर में कैसे बनता है?

पास्ता, जिसकी 600 से अधिक किस्में हैं, एयरफ्रायर में अपनी खाना पकाने की विधि से ध्यान आकर्षित करता है। एयरफ्रायर, जो लगभग हर किसी के घर में जगह लेने लगा है, हर व्यंजन को अपने कक्ष में पकाने की सुविधा प्रदान करता है। अगर आप पास्ता को ओवन में एयरफ्रायर में आसानी से और जल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप अपने लिए तैयार की गई इस रेसिपी को देखें। यहाँ एयरफ्रायर पर ओवन में पास्ता पकाने की विधि और रेसिपी दी गई है।

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एयर फ्रायर पास्ता रेसिपी

एयरफ्रायर में पास्ता व्यंजनों ओवन में:

सामग्री

200 ग्राम बेक्ड पास्ता
2 बड़े चम्मच तेल
100 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
½ बैंगन
1 छोटा चम्मच तेल (बैंगन के लिए)
1 प्याज

लहसुन की 1 कली
½ लाल मिर्च
½ हरी मिर्च
2 छोटे चम्मच टमाटर का पेस्ट
आधा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच नमक
1 चाय का गिलास गर्म पानी (125 मिली)

बेचमेल सॉस के लिए:

1.5 बड़ा चम्मच मक्खन
1.5 कप दूध (300 मिली)
1.5 बड़ा चम्मच आटा
1 चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच नमक

उपरोक्त के लिए:

150 ग्राम चेडर पनीर

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छलरचना

सबसे पहले पास्ता को उबाल लें।

इसके बाद बेचमेल सॉस तैयार करें।

इसके लिए एक उपयुक्त बर्तन में मक्खन लीजिए और इसे पिघला लीजिए, इसमें मैदा डालकर महक आने तक भून लीजिए.

फिर धीरे-धीरे दूध डालें और मिलाते रहें।

आखिर में नमक और काली मिर्च डालें।

उबलती हुई बेकमेल सॉस को आंच से उतार लें।

इस दौरान पके हुए पास्ता को आंच से उतार लें और इसे छान लें।

इस पर आपने जो बेकमेल सॉस तैयार किया है, उसे डालें और मिलाएँ।

पास्ता नुस्खा

दूसरी तरफ पैन में तेल और पिसा हुआ बीफ लें और पानी खत्म होने तक फ्राई करें।

फिर कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च, हरी मिर्च, लहसुन डालें और भूनें।

लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

आखिरी स्टेप में पानी डालें और पकने दें।

फिर बैंगन को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

उनके ऊपर तेल छिड़कें और मिलाएँ।

फिर तैयार कीमा को 5 मिनट तक पकाएं।

एयरफ्रायर रेसिपी में पास्ता

उबले हुए पास्ता के आधे हिस्से को एयरफ्रायर की टोकरी में डाल दें।

आपके द्वारा तैयार किया हुआ कीमा बनाया हुआ स्टफिंग डालकर इसे चपटा कर लें।

स्टफिंग के ऊपर बैंगन रखें और बचा हुआ पास्ता उसके ऊपर डालें।

आखिरी प्रोसेस के तौर पर इस पर कद्दूकस किया हुआ चीज छिड़कें और एयरफ्रायर में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

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