हृदय रोगियों के लिए मांस की बलि की चेतावनी! क्या दिल के मरीज कुर्बानी का मांस खा सकते हैं?

ईद अल-अधा के दौरान अपने आहार पर ध्यान न देने पर हृदय रोग, दिल की विफलता या उच्च रक्तचाप के रोगियों को गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव हो सकता है। ईद-उल-अजहा पर दिल के मरीजों को कैसा खाना खिलाना चाहिए, क्या कुर्बान का मांस कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, दिल के मरीजों को कितना मांस खाना चाहिए? यहां आपके सभी सवालों के जवाब हमारी खबर के विवरण में हैं।

ईद अल - अज़्हातथ्य यह है कि तुर्की में सावधानीपूर्वक तैयार की गई तालिकाओं के लिए तैयार किए गए अधिकांश भोजन में भारी खाद्य पदार्थ जैसे कि मांस और सिरप के साथ डेसर्ट शामिल हैं, स्वास्थ्य के मामले में विभिन्न बीमारियों को भी ट्रिगर कर सकते हैं। ईद-अल-अधा के दौरान दैनिक खाने की आदतों के बाहर खाए जाने वाले अतिरिक्त भोजन की मात्रा यदि इसे समायोजित नहीं किया गया तो यह उच्च रक्तचाप, हृदय और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों को निमंत्रण होगा। इसे निकाल सकते हैं। विशेष रूप से ह्रदय और रक्तचाप के रोगियों को कुर्बानी की दावत के दौरान अपने मांसाहार की समीक्षा करनी चाहिए।

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यह ज्ञात है कि बलिदान के पर्व के दौरान लाल मांस के सेवन से नमक की खपत बढ़ जाती है। यह स्थिति हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए गंभीर खतरा पैदा करती है। अत्यधिक नमक के सेवन से रक्तचाप में अत्यधिक वृद्धि हो सकती है, जिससे मस्तिष्क रक्तस्राव, स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, नमक की खपत प्रति दिन 5 ग्राम (1.5 चम्मच या 1 चपटा चम्मच) से कम रखी जानी चाहिए।

दिल के मरीज कितना मांस खा सकते हैं?

एक हिस्से के लिए औसत खपत 120-150 जीआर (4-5 मीटबॉल) से अधिक नहीं होनी चाहिए। सप्ताह में औसतन एक या दो बार, या यदि संभव हो तो 10 दिनों में दो बार भी इसका सेवन करना एक स्वस्थ विकल्प होगा।

क्या लाल मांस कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है?

हर तरह का रेड मीट कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में कारगर होता है। मांस की खपत आवृत्ति, खाना पकाने की विधि, संरचना (फैटी) ऐसे पैरामीटर हैं जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के प्रभाव में गति निर्धारित करते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल केवल रेड मीट तक ही सीमित नहीं है, बल्कि पशु मूल के सभी खाद्य पदार्थों और उच्च मात्रा में उपयोग किए जाने वाले किसी भी प्रकार के वसा के कारण हो सकता है।

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एक स्वस्थ जीत के लिए इन पर ध्यान दें!

• ईद अल-अधा के दौरान मारे गए मांस के वसा रहित भागों को प्राथमिकता दें।
• मांस के साथ-साथ नमक का सेवन कम करने की कोशिश करें।
• ईद अल-अधा के दौरान प्रति दिन मांस की खपत को सीमित करें।
• छुट्टी के दौरान प्रत्येक भोजन के लिए लाल मांस न चुनें।
• मांस का सेवन करते समय हमेशा दही या छाछ जैसे डेयरी उत्पादों का चयन करें।
• दोपहर के भोजन में भुने हुए और लाल मांस का सेवन करने का ध्यान रखें।
• मांस के साथ साग और विभिन्न खाद्य समूहों को शामिल करें।
• भारी और चाशनी वाले डेसर्ट के बजाय दूध वाले डेसर्ट को प्राथमिकता दें।
• छुट्टी के दिनों में रोजाना कम से कम एक घंटे टहलें।