अंडे उबालने में हुई बड़ी गलती! विशेषज्ञ छिपे खतरे की व्याख्या करते हैं

उबले अंडे, जो नाश्ते की मेज के लिए अनिवार्य हैं, के कई फायदे हैं। अंडे को उबालते समय की गई गलती से अंडे के पोषण मूल्य दोनों नष्ट हो जाते हैं और उबालने के दौरान यह फट जाता है। विशेषज्ञों के कथन के अनुसार, यहाँ वे गलतियाँ हैं:

अंडा, जो अपने उच्च पोषण मूल्य के कारण एक बहुत ही उपयोगी भोजन है, विशेष रूप से नाश्ते की टेबल के लिए अपरिहार्य है। कुछ लोग अंडे उबालकर खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग इन्हें आमलेट के रूप में खाना पसंद करते हैं। बेशक, खाना पकाने के दोनों तरीके सही और फायदेमंद हैं। हालांकि, विशेषज्ञ इस बात को रेखांकित करते हैं कि दिन में 2 उबले अंडे खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

अंडे कई लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक हैं। उबला हुआ अंडा एक ऐसा उत्पाद है जिसे वजन कम करने की चाहत रखने वाले लोगों द्वारा अत्यधिक पसंद किया जाता है। प्रोटीन डाइटर्स डाइट प्रोग्राम में उबले हुए अंडे का खूब इस्तेमाल करते हैं। उबला हुआ अंडा, जिसमें लगभग मांस जितना प्रोटीन होता है, बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है क्योंकि यह मांस से सस्ता और पौष्टिक मूल्यों से भरपूर होता है। यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसका सेवन बहुत अधिक किया जाता है और जिसका सेवन करना फायदेमंद होता है।उबला हुआ अंडा किसके लिए अच्छा है? आ रहा है। अन्य प्रकार के अंडे के सेवन की तुलना में उबले अंडे के फायदे काफी अधिक होते हैं।

अंडे को बिना धोए न उबालें!

अंडे को बिना धोए न उबालें!

क्या आप उन लोगों में से हैं जो अंडे उबालने से पहले उन्हें धोते नहीं हैं? अगर आपका जवाब "हां" है तो आप बहुत बड़ी गलती कर रहे हैं। ये है अंडे में छुपा खतरा...

अंडे के छिलके में रहना साल्मोनेला इस प्रकार के बैक्टीरिया, जिन्हें जीवाणु कहा जाता है, एक गंभीर बीमारी को वहन करते हैं जो सीधे तौर पर हमारे जीवन के लिए खतरा है। साल्मोनेला, एक जीवाणु जो आंत्र पथ को प्रभावित करता है, एक प्रकार का जीवाणु है जो मनुष्यों और जानवरों की आंतों में रहता है। मुर्गियों में पाया जाने वाला यह बैक्टीरिया ओव्यूलेशन के जरिए अंडे के खोल में चला जाता है। यह टाइफाइड बुखार सहित कई गंभीर बीमारियों का कारण माना जाता है।

यह बताने के कुछ तरीके हैं कि क्या आप साल्मोनेला बैक्टीरिया से संक्रमित हैं। अंडे के छिलकों में पाए जाने वाले इस प्रकार के बैक्टीरिया के दूषित होने पर बुखार, दस्त, भूख न लगना, उल्टी, पेट फूलना मतली, ऐंठन पेट दर्द, ठंड लगना और मल में रक्त या बलगम जैसे लक्षण।

साल्मोनेला

साल्मोनेला बैक्टीरिया से बचाव के लिए और स्वस्थ तरीके से अंडे का सेवन करने के लिए, आपको पहले उन अंडों को धोना चाहिए जिनका आप पानी के नीचे अच्छी तरह से उपयोग करेंगे। आप धुले हुए अंडे का उपयोग मन की शांति के साथ कर सकते हैं। वहीं, अंडे को छूने के बाद बिना किसी दूसरी जगह को छुए हाथों को जल्दी से धोना चाहिए।