आदियामन क्षेत्र का प्याज का व्यंजन आकर्षक है! हिटैप मील कैसे बनाएं?

एक स्थानीय स्वाद को संबोधित करते हुए, अदियमन का पसंदीदा। प्याज के साथ पसंद की जाने वाली हिटप डिश अपने लुक से प्रभावित करती है। आइए देखें कि आदियामन की स्थानीय संबोधन डिश कैसे बनाई जाती है।

पेस्ट्री की बात आते ही दिमाग में आने वाली चीजों में से एक है एड्रेसिंग, जो आदियामन क्षेत्र के स्वादों में से एक है। हाटप, जो दिन के प्रत्येक भोजन में खाया जा सकता है, सभी प्रकार के आंतरिक मोर्टार से तैयार किया जाता है। पसंदीदा पता प्याज के साथ, विशेष रूप से वसंत और गर्मियों में; यह पनीर, पनीर, मक्खन, कीमा बनाया हुआ मांस, भुने हुए आलू, उबले हुए आलू या विभिन्न जड़ी-बूटियों से भी बनाया जाता है। हालाँकि, सभी व्यंजनों में स्वाद के रूप में उपयोग किया जाने वाला प्याज भी अभिभाषक का पसंदीदा है।

भीतरी ओखली तैयार करने से झटपट पक जाने वाला हाटप भी घर में आसानी से बनाया जा सकता है। आटा की मुख्य सामग्री के लिए आवश्यक आटा, नमक और पानी से प्राप्त पते को गूंध कर एक आटा प्राप्त किया जाता है। आदियामन का पसंदीदा पता, जो आटे के साथ आंतरिक मोर्टार को मिलाकर प्राप्त किया जाता है, 15-20 मिनट में पक जाता है।

हिटप डिनर कैसे बनाएं;

सामग्री

आटे के लिए:
6 कप मैदा
1.5 चम्मच नमक
3 कप गर्म पानी
1.5 चम्मच तत्काल (सूखा) खमीर

आंतरिक मोर्टार के लिए:
500 जीआर दही पनीर
लैवाश पनीर के 2 टुकड़े (250 ग्राम ग्राम पनीर)
1 चम्मच पपरिका
1 छोटा चम्मच नमक
1 कप तेल
500 जीआर हरा प्याज (नर प्याज)

छलरचना

एक बड़े बाउल में मैदा, नमक और यीस्ट डालें और धीरे-धीरे पानी डालकर गूंद लें।

आटे को एक कपड़े से इयरलोब की स्थिरता के साथ कवर करें और कम से कम एक घंटे के लिए किण्वन के लिए छोड़ दें।

जबकि आटा आराम कर रहा है, आटा के भीतरी मोर्टार तैयार करें।

पनीर को कद्दूकस कर लें, प्याज को बिना कुचले छोटे-छोटे छल्ले में काट लें, कड़वे रस को निकालने के लिए धोकर छान लें।

एक बाउल में दही चीज़, कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटे हुए प्याज़, नमक, लाल मिर्च और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे के टुकड़े काटें और रोल करें जो अंडे से थोड़े बड़े हों।

काउंटर पर मैदा छिड़कें और आटे को पतले घेरे में बेल लें।

आटे के बीच में हमारे द्वारा प्राप्त मोर्टार के 2 बड़े चम्मच डालें, इसे आधे में çibörek के रूप में मोड़ें और इसे बंद कर दें।

हाफ मून शेप को नॉन-फ्लेमेबल पैन में बिना तेल डाले पकाएं।

आप चाहें तो पकाने के बाद इस पर मक्खन भी लगा सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...