भूकंप पीड़ितों के लिए उस्मानिया का मशहूर हॉलीडे फ्लेवर कोम्बे पकाया जा रहा है!

उस्मानिया में भूकंप पीड़ितों की गृहिणियां पारंपरिक स्वाद वाले कोम्बे बनाती हैं, जिसे वे आपदा से प्रभावित अपने जैसे नागरिकों के लिए रमजान पर्व के दौरान परोसने के लिए तैयार करती हैं।

उस्मानिया में लोक शिक्षा केंद्र में कुकरी और पेस्ट्री कोर्स में भाग लेने वाली भूकंप से बची गृहिणियां, छुट्टियों की अपरिहार्य मिठाई, कोम्बे तैयार करती हैं। आटा, चीनी, तेल, ताहिनी और विभिन्न मसालों को मिलाकर तैयार किए गए कोम्बे के आटे को पकाएं। महिलाअस्थाई शेल्टर और कंटेनमेंट सिटी में रहने वालों को मुफ्त में मिठाई बांटते हैं.

मास्टर प्रशिक्षक आयसे ओज़बे ने कहा कि वे भूकंप पीड़ितों की मदद करना चाहते थे क्योंकि यह रमजान था, और उन्होंने दावत देने के बारे में सोचा।

Özbay ने कहा कि सभी सामग्री लोक शिक्षा केंद्र द्वारा प्रदान की गई और निम्नानुसार जारी रही:

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"लोक शिक्षा केंद्र के कर्मचारियों के रूप में, हम भूकंप पीड़ितों का समर्थन करने के लिए काम कर रहे हैं। हमारे पाठ्यक्रम में 16 प्रशिक्षु हैं और हम प्रति दिन 150-200 लोगों को तैयार कर सकते हैं। निर्माण चरण से खाना पकाने के चरण तक, हम इसे अपने प्रशिक्षुओं के साथ मिलकर बनाते हैं और पैकेजिंग चरण पर आगे बढ़ते हैं। हम उन्हें पैक करते हैं, पैक करते हैं और टेंट शहरों में वितरित करते हैं।"

ओज़बे ने कहा कि वे एक-दूसरे का समर्थन करके एकजुटता के साथ अनुभव किए गए दर्द को दूर करने की कोशिश कर रहे हैं।

यह समझाते हुए कि भूकंप पीड़ितों को वे कोम्बे ले गए, वे बहुत खुश थे, ओज़बे ने कहा, "लोग अनिवार्य रूप से भावुक हो जाते हैं। सभी ने अपनों को खोया। मैंने अपने रिश्तेदारों को भी खोया। हमने अपनी बहन, उसके पति और 21 साल की एक जवान बेटी को खो दिया। उनका दर्द बांटकर हम अपना दर्द कम करने की कोशिश करते हैं। हमारा कोर्स दो सप्ताह तक चलेगा और हम इस दौरान गतिविधि करना जारी रखेंगे। उन्होंने कहा।