मछली पकाने का स्वास्थ्यप्रद तरीका क्या है? ये रहा सही जवाब...

मछली के मौसम के आगमन के साथ, यह सवाल कि स्वास्थ्यप्रद मछली खाना पकाने की विधि जिज्ञासा जगाती है। मछली के फायदों से लाभ पाने के लिए खाना पकाने की सही विधि का भी बहुत महत्व है। तो, क्या मछली पकाते समय तलना या सेंकना बेहतर है? स्टीमिंग और ग्रिलिंग में क्या अंतर है? स्वास्थ्यप्रद तरीके से मछली कैसे पकाएँ? यहाँ मछली पकाने के स्वास्थ्यप्रद तरीके दिए गए हैं:

मछली पकाने के कई तरीके हैं, जो शरद ऋतु और सर्दियों के मौसम का पसंदीदा भोजन है। नियमित रूप से मछली का सेवन करने से अवसाद, दिल और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है। इसलिए विशेषज्ञ आमतौर पर सप्ताह में कम से कम एक बार मछली का सेवन करने की सलाह देते हैं। हालाँकि, जिस तरह से आप मछली पकाते हैं, वह आपको मिलने वाले पोषण मूल्य को बदल सकता है। विटामिन के साथ आसानी से और जल्दी से पकी हुई मछली का सेवन करने के लिए हमने आपके लिए स्वास्थ्यप्रद खाना पकाने की विधि खोजी है।

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स्वस्थ मछली पकाने की विधि कौन सी है?

मछली पकाने का सबसे आम तरीका है इसे कॉर्नमील के साथ भूनना। हालांकि, जब मछली को इस विधि से पकाया जाता है, तो कार्बोहाइड्रेट और शर्करा उच्च मात्रा में गर्मी के संपर्क में आते हैं और कार्सिनोजेनिक पदार्थ छोड़ते हैं।

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विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि मछली पकाने का सबसे आदर्श तरीका ओवन में भाप में पकाना है। स्टीमिंग के रूप में पकी हुई मछली के सभी विटामिन और खनिज उसमें रहते हैं। इस प्रकार, जब इसका सेवन किया जाता है, तो मानव शरीर के लिए इसके कई लाभ होते हैं।