पालक को कोमल कैसे बनाएं, क्या हैं सामग्री? माय ब्राइड इन द किचन पालक की जेंटल रेसिपी

जो लोग भोजन में अलग-अलग स्पर्श जोड़ना पसंद करते हैं, उनके लिए पालक कोमल रेसिपी एक बहुत अच्छा विकल्प है। तीन चरणों में तैयार की गई नाजुक पालक रेसिपी, पालक, बैंगन की सब्जियों और कीमा के साथ तैयार की जाती है और स्वादिष्ट दही की चटनी के साथ परोसी जाती है। यहां उन लोगों के लिए रेसिपी का विवरण दिया गया है जो सोच रहे हैं कि पालक को कोमल कैसे बनाया जाए...

तुर्की में लगातार सबसे ज्यादा देखे जाने वाले कार्यक्रमों में से एक, ब्राइड्स इन द किचन एक नए एपिसोड के उत्साह का अनुभव कर रहा है। महत्वाकांक्षी दुल्हनों और सास-ससुर की कड़ी प्रतिस्पर्धा में आज तैयार होने वाला भोजन निर्धारित था। इस हिसाब से कंटेस्टेंट्स पालक हलके से लड़ेंगे। पालक नाज़िक, डिनर पार्टियों के पसंदीदा स्वादों में से एक, अली नाज़िक का मांस रहित संस्करण, एक ऐसी रेसिपी है जो सभी को पसंद आएगी। माई ब्राइड इन द किचन के दर्शक पालक को कोमल कैसे बनाएं ताज्जुब है आसक्ति, पालक को कोमल कैसे बनाया जाए? आपको स्वाद पसंद आएगा। यहां जानिए पालक की कोमल रेसिपी, इसकी तैयारी, इसकी तैयारी, आवश्यक सामग्री और ट्रिक...

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पालक की बढ़िया रेसिपी:

सामग्री

1 किलो पालक
आधा किलो बैंगन
3 बड़े प्याज
लहसुन की 6 कलियाँ
4 बड़े चम्मच छाना हुआ दही
1 गिलास पानी दूध
1 बड़ा चम्मच मक्खन
3 हरी मिर्च
1 बड़ा टमाटर
आधा किलो पिसा हुआ मांस
नमक-काली मिर्च-जीरा-लाल मिर्च के गुच्छे
1 कप पुराना चेडर कद्दूकस किया हुआ
1 बड़ा चम्मच मिर्च पेस्ट
जतुन तेल

छलरचना

सबसे पहले पालक से शुरुआत करें।

2 प्याज़ को जूलिएन (पियाज़) में काटें। पालक को हाथ से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

एक कड़ाही में जैतून का तेल हल्का गर्म करें और उसमें प्याज भूनें।

नमक, काली मिर्च, जीरा और पेपरिका भी डालें।

जब प्याज गुलाबी हो जाए तो पालक डालकर भूनें।

पालक के भुन जाने पर इसे अंडाकार कांच की ट्रे में निकाल लीजिए.

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अगला बैंगन है;

बैंगन को भूनें और एक अच्छे शेफ के चाकू से बारीक काट लें।

फिर से पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें, उसमें बैंगन डालकर पलट दें।

इसे थोड़ा पलट कर धीरे-धीरे दूध डालकर पिलाएं और मक्खन डालें।

जब मक्खन पिघल जाए और बैंगन दूध सोख लें तो पनीर डालें।

इसे एक दो बार पलट दें और इसे आंच से उतार लें और इसे पालक में डालकर मिलाएं।

इस मिश्रण में छाना हुआ दही और 3 कली कुचला हुआ लहसुन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

कोमल निर्माण;

सबसे पहले टमाटर का छिलका उतार कर छोटे क्यूब्स में काट लें।

खाने के लिए 1 प्याज काट लें।

एक बार फिर से पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर भूनें।

दूसरी ओर, मिर्च को छल्ले में काट लें और प्याज में डालें और कुछ देर भूनें।

लहसुन की 3 छोटी लौंग डालें और पलटते रहें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें।

जब कीमा पानी छोड़ने लगे तो टमाटर का पेस्ट डालकर मिला लें।

जब कीमा पक जाए तो टमाटर डालें और 5 मिनट के लिए भूनें।

अगर पैन में मिश्रण सूखा है, तो आप आधा गिलास गर्म पानी डाल सकते हैं।

तैयार दही, बैंगन और पालक के मिश्रण में पिसा हुआ मांस टमाटर के पेस्ट के साथ डालें।

अपने भोजन का आनंद लें...