एयरफ्रायर में एन्कोवी कैसे तलें? एंकोवी को एयरफ्रायर में तलने के टिप्स

घर पर बना ताजा एंकोवी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। हालांकि, बहुत से लोग घर में मछली पकाने से झिझकते हैं। विशेष रूप से बहुत अधिक सुगंध और गंध वाली मछली, जैसे एंकोवी, पकाने के बाद अधिक गंध छोड़ती है। अब समय आ गया है कि इसके लिए एयरफ्रायर का इस्तेमाल किया जाए। आज हम आपके साथ एयरफ्रायर में एंकोवी फ्राई करने की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी शेयर करते हैं।

एंकोवी मछली, काला सागर क्षेत्र के प्रतीकों में से एक, सर्दियों के महीनों में सबसे ज्यादा पकाए जाने वाले व्यंजनों में से एक है। टेबल पर हर मछली की अलग जगह होती है, लेकिन जब तुर्की लोगों के लिए एंकोवी का जिक्र आता है तो बहता पानी रुक जाता है। एंकोवी, जो एक प्रोटीन स्टोर है, ज्यादातर फ्राइंग के रूप में, ओवन में, स्टीम्ड, चावल में या मीटबॉल के रूप में खाया जाता है। हड्डियों के साथ या बिना एंकोवी पैन हमारी मेज पर सबसे लोकप्रिय व्यंजन है। एक एयरफ्रायर का उपयोग करके एंकोवी को तलना छोटा और अधिक व्यावहारिक है, और आप कम तेल के साथ इसका आनंद ले सकते हैं। यह कहना संभव है कि एयरफ्रायर में एन्कोवी तलने की विधि अन्य व्यंजनों में सबसे सरल और सबसे व्यावहारिक है। खैर एयरफ्रायर पर एंकोवी को कैसे तलें?

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एयरफ्रायर फ्राइंग एकाउंट व्यंजन विधि:

सामग्री

500 ग्राम एंकोवी (लोगों की संख्या के आधार पर भिन्न हो सकती है)
3/4 कप कॉर्नमील
1 छोटा चम्मच नमक
3 बड़े चम्मच तेल
नींबू

एयर फ़्रायर

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छलरचना

एंकोवी में नमक डालें और 10 मिनट के लिए छलनी में छोड़ दें।

फिर एंकोवी को सुखा लें, आप चाहें तो हड्डियों को साफ कर सकते हैं।

कॉर्नमील की एक छोटी कटोरी डालें और अपने एंकोवी को कॉर्नमील में डुबोएं। मैदा एंकोवी को और अधिक कुरकुरा बनाता है।

एयरफ्रायर को फिश मोड में चलाएं और इसे 3 मिनट तक गर्म होने दें।

एयरफ्रायर के चेंबर को ब्रश से लुब्रिकेट करें।

एयर फ़्रायर

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आटे की एंकोवी को एयरफ्रायर के कक्ष में रखें।

मछली पर थोड़ा सा तेल फैलाएं और प्याला रखकर पकाना शुरू करें।

पकने के दौरान प्याले को बाहर निकालिये और हर 2-3 मिनिट में हिलाते रहिये.

लगभग 10-15 मिनट के लिए भूनें और यह सुनिश्चित करने के लिए बार-बार हिलाएं कि आपकी एंकोवी सभी तरफ समान रूप से भूरे रंग की हो।

एक बार तलने के बाद, एंकोवी को एयरफ्रायर से निकालें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें।

एंकोवी के ऊपर नींबू निचोड़ें और परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें...