कद्दू कैसे चुनें? सबसे आसान कद्दू कैसे छीलें? सबसे व्यावहारिक कद्दू कैसे काटें

सर्दियों के महीनों के अपरिहार्य स्वाद, कद्दू ने काउंटरों पर अपना स्थान लेना शुरू कर दिया है। चूंकि कद्दू, जो स्वादिष्ट और उपयोगी दोनों है, मोटा और बड़ा है, कुछ तरकीबें हैं जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए। तो, कद्दू का चयन कैसे करें, जो बहुत सारी सब्जियों में से एक है, और इसे कैसे छीलना है? कद्दू छीलने के टिप्स...

कद्दू कुकरबिट परिवार की एक सब्जी है। कद्दू बीटा-कैरोटीन, मैग्नीशियम, सी, के, ई विटामिन, फॉस्फोरस और आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है। कद्दू, जिसका सेवन आप खाने से लेकर सूप और मिठाई तक कई तरह से कर सकते हैं, खासतौर पर ठंड के मौसम में शरीर की एनर्जी को बढ़ाता है। बहुत बड़े आकार का कद्दू चुनते समय, आपको उसके रंग और आकार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है ताकि कोई दाग न निकले। हम आपके साथ कुछ ऐसी तरकीबें साझा करेंगे जो आपके लिए कद्दू को काटने और छीलने के चरण के दौरान बिना किसी कठिनाई के स्लाइस करना आसान बनाती हैं। यहां कद्दू छीलने के बारे में सभी जिज्ञासाएं हैं...

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पम्पर कैसे चुनें?

• एक कद्दू का चयन करते समय, जिसमें इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण कब्ज-रोधी प्रभाव होता है, सुनिश्चित करें कि यह मध्यम आकार का हो।
• इसके अलावा, कद्दू के बाहरी हिस्से में से एक मैट चुनें।
• कद्दू के ठीक नीचे पीलेपन की जाँच करें। अगर पीलापन है, तो इसका मतलब है कि यह मिट्टी के नीचे पर्याप्त रूप से परिपक्व हो गया है।
• कठिन और तनावपूर्ण पपड़ी कद्दूपसंद करना ।
• बेदाग और बिना दरार वाली तोरी चुनने में सावधानी बरतें।
• साथ ही अगर आप बाजार से कटा हुआ कद्दू खरीदने जा रहे हैं तो ऐसे स्लाइस जरूर खरीदें जो फाइबर से फाइबर में अलग न हों। जब आप कद्दू के स्लाइस को छूते हैं, तो आप मध्यम-कठोर स्लाइस चुन सकते हैं। संतरे चुनने से यह भी पता चलता है कि कद्दू का स्वाद बेहतर और परिपक्व है।

कद्दू कैसे चुनें

पम्पर को कैसे छीलें?

- नवंबर से सेवन शुरू हो चुके कद्दू को काटने से पहले उसे कांटे से कुछ हिस्सों में डुबाकर सांस लेने दें।

- फिर इसे एक तेज चाकू से सावधानी से आधा काट लें।

- - इसके बाद कद्दू के अंदर के बीजों को अच्छी तरह साफ कर लें. फोर्क से अंदर की सारी सफाई करने के बाद इसे माइक्रोवेव ओवन में रख दें। लगभग 1 मिनट के लिए ओवन में गरम किया हुआ कद्दू नरम हो जाएगा।

कद्दू को कैसे छीलें

कद्दू को कैसे काटें?

• इस प्रकार, आप गर्म और नरम कद्दू को स्लाइस में काट सकते हैं।
• स्लाइस में काटने के बाद, आप प्रत्येक स्लाइस को छील सकते हैं ताकि यह ज्यादा मोटी न हो। इसमें बहुत अधिक विटामिन लिए बिना आपको इसे छीलने की जरूरत है।
• अंत में, आप इसे उस रेसिपी के अनुसार काट सकते हैं जिसे आप तैयार करना चाहते हैं।
• यदि आप कद्दू की मिठाई बनाने जा रहे हैं, तो आप इसे बड़े स्लाइस में काट सकते हैं।
• अगर आप इसे सूप रेसिपी में इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप इसे क्यूब्स में काट सकते हैं।

कद्दू कैसे काटें