कैसे ईजियन ब्लूबेरी सूप बनाने के लिए? काली आंखों वाले मटर के साथ एजियन सूप की रेसिपी...

लोबिया फलीदार परिवार का एक उत्पाद है, जो अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण लोकप्रिय है। सभी प्रकार के व्यंजनों के साथ स्वादिष्ट काले मटर इसके सूप के साथ मुंह में पानी लाते हैं। ब्लैक आईड पी सूप, जिसे सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा इसके स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के कारण पसंद किया जाना चाहिए, बनाने में भी बहुत आसान है। यह सूप परिवार के सदस्यों को खुश करने के बहुत करीब है, जो हर घर में बिना किसी कठिनाई के तैयार किया जाएगा। यहाँ काली आंखों वाले मटर के साथ एजियन सूप की रेसिपी है।

एजियन और मेडिटेरेनियन क्षेत्रों में अधिक उगाई जाने वाली लोबिया कई बीमारियों को दूर करती है। राजमा, जो कब्ज और एनीमिया के लिए अच्छा है, पाचन में भी मदद करता है। विटामिन ए और सी से भरपूर लोबिया बीमारियों से बचाव के लिए उत्तम है। यह लगभग सभी बीमारियों के लिए अच्छा है जिनका इलाज घर पर किया जा सकता है। काली आंखों वाले मटर के साथ ईजियन सूप आपकी रेसिपी के लिए समाचारहमने अपने अंदर रखा है। आप हमारी खबर में विटामिन स्टोर लोबिया सूप की सामग्री और नुस्खा पा सकते हैं।

बोरलूस के साथ एजियन सूप पकाने की विधि:

सामग्री

1 आटिचोक के पत्ते
2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट

1 बड़ा चम्मच नमक
1/4 कप क्रीम
5 बड़े चम्मच मक्खन
1 लीटर पानी
1.5 कप उबले हुए काले चने

सॉस के लिए सामग्री:

2 चम्मच मक्खन
2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1/4 डिल

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छलरचना

आटिचोक के पत्तों को पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर उन्हें गर्म पानी में भिगो दें।

- इसके बाद एक पैन में मक्खन पिघलाएं और टमाटर के पेस्ट को फ्राई करें. धुले हुए आटिचोक के पत्तों को बर्तन में डालें और मिलाएँ।

पानी और नमक डालें और आटिचोक के नरम होने तक पकाएं।

पत्तों के नरम होने के बाद, उन्हें हैन्ड ब्लेन्डर से छान लें। फिर इसे वापस चूल्हे पर ले जाकर पकाएं। जब तक यह गाढ़ा न हो जाए तब तक इसे आँच से न उतारें।

फिर राजमा और मलाई डालें। फिर से 2-3 मिनट के लिए चूल्हे पर पकाएं।

इस बीच, सॉस बनाना न भूलें। एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और लाल मिर्च पाउडर डालें।

- पके हुए सूप को एक प्लेट में निकाल लें और उसमें अपनी बनाई हुई चटनी डालें. आप इस पर सौंफ सजाने के लिए डाल सकते हैं।