कैसे बनाएं शलजम का जूस, जिसके हैं अनगिनत स्वास्थ्य लाभ?
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 03, 2023
![कैसे बनाएं शलजम का जूस, जिसके हैं अनगिनत स्वास्थ्य लाभ?](/f/2d6985f05230a1c0668c97be28c08b60.jpg)
शलजम, जो तुर्की व्यंजनों का एक अविभाज्य हिस्सा है, अगर सही तरीके से खाया जाए तो यह असंख्य है। शलजम सब्जियों की श्रेणी में आता है और जब इसे पेय बनाया जाता है तो यह नमकीन हो जाता है। शलजम का रस, जिसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, एक बहुत ही शक्तिशाली प्रोबायोटिक भी है। इसके स्वाद के अलावा, शलजम का रस, जिसे इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए पसंद किया जाता है, एक ऐसा पेय है जिसे अक्सर कबाब के साथ पिया जाता है। घर पर शलजम बनाना:
व्यापक वनस्पति वाले हमारे देश में उगाई जाने वाली सब्जियों से लाभ उठाने के लिए लोगों ने तरह-तरह के व्यंजन खोजे हैं। सब्जियों से भोजन बनाते समय उनमें से कुछ ने सब्जियों के विटामिनों से अधिक लाभ उठाने के लिए पेय तैयार किए। उन्होंने सूली पर चढ़ाने वाले परिवार से संबंधित शलजम से रस भी बनाया। शलजम का पंजीकरण प्रमाण पत्र, जिसकी मातृभूमि अदाना है, अदाना चैंबर ऑफ कॉमर्स की पहल से प्राप्त किया गया था। शलजम का रस, जो एक भौगोलिक संकेत है, बहुत स्वादिष्ट भी होता है। यह तुर्की व्यंजनों के नमकीन पेय में से एक है, जिसे अक्सर कबाब के साथ पसंद किया जाता है। पेय की रेसिपी, जो मसालेदार या गैर-मसालेदार हो सकती है, इसे तैयार करते समय छोटे विवरण के साथ।
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शलजम:
सामग्री
लहसुन का 1 सिर (कटा हुआ और छीलने के लिए)
2 मध्यम शलजम मूली (कटी हुई)
1 किलो बैंगनी गाजर (पेंसिल की तरह काटने के लिए)
2 बड़े चम्मच सेंधा नमक
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
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खमीर के लिए सामग्री:
10 गिलास उबला और ठंडा किया हुआ पानी
खट्टी रोटी के 3-4 स्लाइस
सम्बंधित खबरशलजम के जूस के क्या फायदे हैं? अगर आप शलजम के रस में नींबू निचोड़ कर पीते हैं तो...
छलरचना
यीस्ट तैयार करने के लिए एक कांच के जार में 2 लीटर के बड़े जार में पानी डालें और उसमें ब्रेड डालें।
ब्रेड पर वजन रख दें और उसे जाली से ढक दें ताकि वह तैरने न पाए। इसे 2 दिन तक लगा रहने दें।
2 दिन से इंतज़ार कर रहे यीस्ट को छान कर ब्रेड से अलग कर लीजिये.
एक बड़े जार में, अधिमानतः 3 लीटर, लहसुन, शलजम और गाजर को क्रम में रखें।
आपने पहले जो यीस्ट तैयार किया था उसमें नमक मिला कर स्वाद को ठीक करें, फिर नींबू का रस डालें।
सब्जियों में डालो, लेकिन ध्यान रहे कि सब्जियों को पानी के तल पर रखें।
मुंह को कसकर बंद करने के बाद इसे 20 दिनों के लिए ठंडे और अंधेरे वातावरण में छोड़ दें।
20 दिनों के बाद, आप उस पानी का सेवन कर सकते हैं जिसे आपने एक महीन छलनी से छान लिया है। वैकल्पिक तौर पर आप गाजर का सेवन भी कर सकते हैं।
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