गुलाब जामुन कैसे बनाते हैं? मास्टरशेफ की रसोई में है भारतीय मिठाई 'गुलाब जामुन'!

भारतीय व्यंजनों की सबसे स्वादिष्ट मिठाइयों में से एक, गुलाब जामुन दिखने और स्वाद दोनों में कमलपासा मिठाई के समान है। तो, भारतीय मिठाई गुलाब जामुन कैसे बनाई जाती है? यहां जानिए गुलाब जामुन की रेसिपी, इसकी सामग्री और इसे कैसे बनाया जाता है...

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भारतीय मिठाई गुलाब जामुन दक्षिण एशियाई व्यंजनों के लोकप्रिय स्वादों में से एक है। गुरु महाराज भारतीय व्यंजन अपनी अवधारणा के साथ ध्यान आकर्षित करते हुए, गुलाब जामुन पनीर मिठाई की समानता के लिए जाना जाता है। इस मीठे, केसर की मुख्य सामग्री को गुलाब जल के साथ शर्बत में डाला जाता है। यह नेपाल, पाकिस्तान, बांग्लादेश और मालदीव में भी रुचि रखता है। तैयारी में देश के हिसाब से कुछ बदलाव किए जा सकते हैं। मिठाई में पनीर पाउडर या मिल्क पाउडर शामिल किया जाता है। यदि सामग्री तैयार है, तो इसे भारतीय मिठाई के रूप में जाना जाता है। गुलाब जामुन रेसिपीआइए एक साथ सीखें...

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गुलाब जामुन रेसिपी:

सामग्री

300 ग्राम चीनी
150 मिली पानी
1 चुटकी केसर
1/4 छोटा चम्मच इलायची

1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
3 बड़े चम्मच मैदा
400 मिली वनस्पति तेल
250 ग्राम खोया (ठोस दूध या मलाई)
आवश्यकतानुसार पानी

छलरचना

• 1. मंच

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एक सॉस पैन में चीनी, पानी और केसर डालकर पकाएं।

• 2. मंच

अगर आपको प्याले में खोया नहीं मिल रहा है, तो उसमें क्रीम, इलाइची पाउडर, बेकिंग सोडा, मैदा और पानी डालकर मिलाएँ और आटा गूंथ लें।

• 3. मंच

आटे से 20 छोटी लोई बना लीजिये.

• 4. मंच

कड़ाही में तेल गरम करें और आटे को ब्राउन होने तक तल लें।

• 5. मंच

तले हुए आटे को चाशनी में डालकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

• 6. मंच

आप इसे गर्मागर्म या वनीला आइसक्रीम के साथ परोस सकते हैं।

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