सबसे आसान और स्वादिष्ट चिकन राइस कैसे बनाते हैं? चिकन चावल बनाने के टिप्स

गर्म चिकन शोरबा और कटा हुआ चिकन मांस से तैयार बटर चिकन चावल लगभग सभी का पसंदीदा स्वाद है। यह पुलाव, जिसे आप ऊपर से केचप और गर्म मिर्च के साथ परोस सकते हैं, अब स्ट्रीट फ्लेवर में से एक बन गया है। चिकन चावल की रेसिपी जो आपको इसकी स्थिरता और पूर्ण आकार के साथ पसंद आएगी, हमारे आज के लेख में है।

यह स्वाद, जो चिकन और चावल दोनों को मिलाता है, तुर्की व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है। यह स्वाद, जो सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, उन व्यंजनों में से एक है जिसे हर भोजन में खाया जा सकता है और हर मेनू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आज, यह एक शानदार स्ट्रीट फ्लेवर में बदल गया है। चिकन चावलएक बनाने के लिए कुछ सरलता की आवश्यकता होती है। हम आपके साथ चिकन चावल की रेसिपी शेयर करते हैं जिसे आप दिन में किसी भी समय खाना पसंद करेंगे। यह रेसिपी, जो आपको इसकी व्यावहारिक तैयारी और ट्रिक्स से पसंद आएगी, विशेषज्ञ शेफ द्वारा बनाई गई है। चिकन चावल का रहस्य खाना पकाने के तरीके में है। आपको पुलाव को एक बंद सॉस पैन में और धीमी आंच पर बिना ज्यादा मिलाए पकाना चाहिए। तो चिकन चावल कैसे बनाते हैं?

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चिकन चावल कैसे बनाते हैं

चिकन चावल पकाने की विधि:

सामग्री

1 बोन-इन चिकन ब्रेस्ट
2 कप चावल
2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
1 बड़ा चम्मच मक्खन
3 कप गरम चिकन स्टॉक
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च

छलरचना

एक गहरे बर्तन में बोन-इन चिकन ब्रेस्ट, खूब पानी में धोकर रखें।

चूंकि हम चिकन के उबलते पानी का उपयोग पिलाफ बनाने में करेंगे; आइए चिकन ब्रेस्ट को उबाल लें, जिसमें हम ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालते हैं, मध्यम आँच पर नरम होने तक।

चावल बनाना शुरू करने से पहले, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट की त्वचा और हड्डी के हिस्सों को अलग कर लें।

आइए चिकन के मांस को काट लें, जिसे तार से अलग किया जाता है, लंबे पतले टुकड़ों में।

चिकन शोरबा को धीमी आंच पर उबालना जारी रखें।

साफ पानी निकलने तक चावल को ठंडे पानी से धो लें।

पानी निकलने के लिए इसे छलनी में ही रहने दें।

एक चौड़े तले वाले राइस कुकर में सूरजमुखी का तेल और मक्खन गरम करें।

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सबसे आसान चावल

एक बर्तन में सूखा चावल लें और इसे मध्यम आंच पर तब तक भूनें जब तक कि बीच का हिस्सा पारदर्शी न हो जाए। आइए नमक डालें।

हम इसे केवल एक बार मिलाते हैं जब हम गर्म चिकन शोरबा को बर्तन में मापते हैं।

पुलाव को बर्तन में ढक्कन बंद करके और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

चावल पर आधा पका हुआ चिकन मांस, जो पानी खींच रहा है, रख दें।

ढक्कन बंद करने के बाद, चावल को धीमी आंच पर 2-3 मिनिट और पकने दीजिए.

चलो चावल को मिलाते हैं, जिसे पकाया गया है और ढक्कन बंद करके पकाने के लिए रखा गया है, चिकन मांस के साथ।

बचे हुए चिकन और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ सर्व करें।

अपने भोजन का आनंद लें...

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