सबसे आसान बादाम बक्लावा कैसे बनाते हैं? बादाम बकलवा के लिए टिप्स

अदियमन में बादाम के उत्पादन में वृद्धि के साथ, नए क्षेत्रों का उदय हुआ। काहटा जिले में एक मिठाई की दुकान ने पिस्ता या अखरोट की जगह बादाम से बकलावा बनाना शुरू किया। इसका उद्देश्य बादाम बाकलावा के उत्पादन में वृद्धि करना है, जो अपने स्वाद के लिए प्रशंसित है और इसके उत्पादकों द्वारा पिस्ता गाजियांटेप बाक्लावा द्वारा प्रतिद्वंद्वी है। तो कैसे बनाएं बादाम बक्लावा? बादाम बकलवा के टोटके क्या हैं? यहाँ नुस्खा है:

हाल के वर्षों में, अदियमन में किसानों ने बादाम लगाना शुरू कर दिया है क्योंकि उनकी भूमि अपनी कुशल और उच्च कीमत की बिक्री के साथ सबसे आगे आ गई है। शहर में 78,210 डेकेयर के क्षेत्रफल में बादाम का उत्पादन करने वाले उत्पादकों ने पिछले साल 18,323 टन कटाई की थी। देश-विदेश में जहां बादाम बिकते थे वहीं कहटा जिले में जहां सबसे ज्यादा उत्पादन होता है, वहीं हलवाई ने एक नया स्वाद पेश किया. काहटा जिले के एक मिठाई मास्टर, जहां सबसे अधिक उत्पादन होता है, ने मूंगफली के बजाय बादाम का उपयोग करके बकलवा बनाना शुरू किया। मिठाई मास्टर सेयत मुहम्मद उकार, जो पिस्ता या अखरोट के बजाय बादाम के साथ बाकलावा बनाते हैं और तर्क देते हैं कि परिणामी बाकलावा दूसरों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है,

"यह देखकर कि अद्योमन में बादाम का उत्पादन इतना विकसित हो गया है, हमने बादाम की मिठाई बनाने का फैसला किया। हमने कई परीक्षण किए और बादाम बाकलावा का उत्पादन किया। हमारे नागरिकों को यह स्वाद बहुत पसंद आया और यह अब मांग में है।” कहा।

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बादाम पकाने की विधि के साथ बक्लावा:

सामग्री

1 अंडा
1 छोटा चम्मच तेल
1.5 चम्मच पानी
1 चम्मच सिरका
आधा छोटा चम्मच नमक
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट
150 ग्राम मार्जरीन
150 ग्राम मक्खन
मैदा जितना हो

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शर्बत के लिए;

4 कप चीनी
5 गिलास पानी
आधा नींबू

छलरचना

आटा आराम करो। आटे को चार बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को दस मेरिंग्यू में अलग कर लें। मेरिंग्यूज़ को स्टार्च के साथ चाय की प्लेट के रूप में रोल करें, उनके बीच स्टार्च छिड़कें और एक दूसरे के ऊपर दस मेरिंग्यू खोलें।

इसे ट्रे पर रख दें। उनके बीच पिघला हुआ मक्खन और मार्जरीन का मिश्रण फैलाएं। अन्य मेरिंग्यू खोलें और रखें।

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उनके बीच पिसे हुए बादाम छिड़कें, बाकी बीस मेरिंग्यू के साथ भी ऐसा ही करें, बाकलावा को मनचाहा काट लें और उस पर बचा हुआ तेल डालकर 180 डिग्री पर ओवन में फ्राई करें।

पकाने के बाद, प्रारंभिक तापमान गुजरने पर थोड़ा गर्म सिरप डालें।

अपने भोजन का आनंद लें...