सिनोप रैवियोली या कासेरी रैवियोली? हर कोई इसके बारे में बात कर रहा है ...

जब आप रैवियोली कहते हैं, तो बहता पानी कई लोगों के लिए रुक जाता है। अपने संतोषजनक और स्वादिष्ट स्वाद से सभी को खुश करने वाली रैवियोली ने हाल ही में एक नए फ्लेवर वॉर का खुलासा किया है। सिनोप रैवियोली या कासेरी रैवियोली? यह सवाल सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे सवालों में से एक बन गया है।

मंति आटे के छोटे-छोटे टुकड़ों में विभिन्न मसालों के स्वाद वाले कीमा बनाया हुआ मांस डालकर और आटे के इन टुकड़ों को पानी में उबाल लें खाने के साथ। इसे बनाना कितना भी कठिन क्यों न हो, यह प्रसिद्ध रैवियोली के कौशल को प्रदर्शित करने का एक अच्छा अवसर है, जो प्रत्येक क्षेत्र के लिए अद्वितीय है। सिनोप, कासेरी, तुर्कमेन, बर्सा, बोडरम, बोस्नियाई और कई अन्य क्षेत्रों की रैवियोली भी जानी जाती है। मेनमेन प्याज के साथ होंगे या नहीं? पिज्जा या पिटा? डोनर या हैमबर्गर? चावल का हलवा या बाकलावा? कासेरी पास्टरमी या कस्तमोनु? कॉफी या चाय? तरहाना या दाल का सूप? एक नया प्रश्न जोड़ा गया है। सोशल मीडिया यूजर्स द्वारा केसेरी रैवियोली यह है? सिनोप रैवियोली यह है? आपको कौन सा अधिक स्वादिष्ट लगता है?

आपको कौन सा अधिक स्वादिष्ट लगता है?

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सिनोप मंटिला पकाने की विधि:

सामग्री

आटे के लिए;

2 अंडे
2 गिलास पानी
मैदा जितना हो

आंतरिक मोर्टार के लिए;

1 प्याज
400 ग्राम ग्राउंड बीफ
1 छोटा चम्मच काली मिर्च

उबालना;

जतुन तेल
नमक
इस

सॉस के लिए;

लहसुन की 3 कलियाँ
2 कप दही
200 ग्राम मक्खन
2 कप दरदरे पिसे हुए अखरोट

सिनोप रैवियोली

छलरचना

एक बड़े प्याले में आटा गूंथने के लिए सारी सामग्री लीजिए और गूंद लीजिए. इसे एक नम कपड़े से ढककर आराम करने दें।

स्टफिंग तैयार करने के लिए प्याज को एक बड़े बाउल में कद्दूकस कर लें। पिसा हुआ बीफ़ और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

बचे हुए आटे को दो मेरिंग्यू में बांट लें। मैरिंग्यू में से एक को मैदा खोलें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।

कीमा के चौकोर टुकड़े रखें और आटे के दो तिरछे कोनों को अंदर और बाहर मोड़कर बंद कर दें।

बर्तन में थोड़ा सा जैतून का तेल और नमक डालें। रैवियोली के आटे को एक बर्तन में उबाल लें।

सॉस के लिए दही में पिसा हुआ लहसुन डालें और हल्का सा फेंटें। पकी हुई रैवियोली को सर्विंग प्लेट पर निकाल लें।

इसके ऊपर मक्खन में भुने हुए अखरोट डालकर दही के साथ परोसने के लिए तैयार कर लीजिए.

केसेरो मेंटाइल:

कासेरे मेंटिले

रैवियोली, हमारे देश के सबसे प्रसिद्ध स्वादों में से एक है, जो सुंदरियों से भरा है और हमारे शहर केसेरी के अपरिहार्य स्वादों में से एक है, जो एक चम्मच को रोमांचित करता है। रैवियोली का घर का बना स्वाद, जो विदेशों से आने वाले पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करता है, एक और है। अगर आप स्वादिष्ट रैवियोली बनाना चाहते हैं जैसे कि यह हमारी माताओं द्वारा बनाई गई हो।क्लिक करें...

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