ब्लू चीज़ सॉस क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है?

ब्लू चीज़ सॉस, जो भैंस की चटनी के साथ पंखों के लिए सबसे अच्छी चटनी है, हाल ही में बहुत लोकप्रिय है। तैयार किए गए रोक्फोर्ट सॉस के बजाय, आप अपनी खुद की सॉस को सबसे अच्छे तरीके से तैयार कर सकते हैं और अपने मनचाहे खाद्य पदार्थों के साथ इसका सेवन कर सकते हैं। ब्लू चीज़ सॉस क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है?

ब्लू चीज़ एक तीखा, नमकीन स्वाद वाला अर्ध-नरम चीज़ है। यह खाद्य मोल्ड पेनिसिलियम की संस्कृतियों के साथ बनाया जाता है और पनीर में नीले या हरे रंग के धब्बे या नसों का उत्पादन करता है। पनीर, जो जैतून के तेल के मलाईदार पास्ता सॉस के साथ मलाईदार सॉस-प्रेमी फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, को धूप में सुखाए गए टमाटर से तैयार सॉस में भी जोड़ा जा सकता है। रोक्फोर्ट पनीर, जिसे मांस के टेंडरलॉइन-शैली के टुकड़ों पर सॉस के रूप में चिकन व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, को लक्ज़री रेस्तरां में तैयार किए गए सूफले और पेनकेक्स में शामिल किया गया है। आज हम आपको ब्लू चीज़ सॉस की रेसिपी देते हैं।

ब्लू चीज़ सॉस रेसिपी:

सामग्री

200 ग्राम लबनेह
100 ग्राम हल्का मेयोनेज़
4 बड़े चम्मच (60 मिली) ब्लू चीज़, क्रम्बल किया हुआ
1 बड़ा चम्मच (15 मिली) नींबू का रस
2 बड़े चम्मच (30 मिली) चिव्स, बारीक कटी हुई

सम्बंधित खबररोक्फोर्ट चीज़ क्या है और इसका सेवन कैसे किया जाता है? रोक्फोर्ट चीज़ के क्या प्रयोग हैं?

ब्लू चीज़ एसओएस

छलरचना

एक मध्यम कटोरे में लबनेह, हल्का मेयोनेज़ और नींबू का रस मिलाएं जब तक कि आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।

ब्लू चीज़ और चिव्स डालें और फिर से मिलाएँ।

बेक्ड बफ़ेलो विंग्स और सेलेरी डंठल के साथ परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें...