भुने हुए चने से व्यावहारिक घरेलू बकलवा कैसे बनाएं? 1 मिलियन देखी गई बाकलावा रेसिपी

आप बकलवा बना सकते हैं, जो छुट्टियों, शादियों या विशेष अवसरों का ताज है, व्यावहारिक रूप से उन दिनों जब आपके मेहमान मौजूद होते हैं। जो लोग रेडीमेड बकलवा की जगह होममेड बाकलावा बनाना चाहते हैं, वे ट्रिक्स के बारे में सोच रहे हैं। यहाँ भुने हुए छोले के साथ व्यावहारिक घरेलू बकलवा नुस्खा है...

बाकलावा, जिसका तुर्की व्यंजनों में बहुत महत्वपूर्ण स्थान है, एक महत्वपूर्ण पकौड़ी है जिसने मध्य पूर्वी, बाल्कन और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में भी अपना स्थान ले लिया है। बकलावा, जो क्षेत्र के आधार पर अखरोट, पिस्ता, बादाम या हेज़लनट्स को मिलाकर बनाया जाता है, और चीनी की चाशनी से मीठा किया जाता है, कुछ क्षेत्रों में शहद के शर्बत से भी मीठा किया जा सकता है। बाकलावा रेसिपी में एक नया जोड़ा गया है, जो शर्बत और स्वादिष्ट मिठाइयों की सूची में सबसे ऊपर है। स्वाद तालू पर रहेगा और पिस्ता बाकलावा को टक्कर देगा भुने हुए चने के साथ बाकलावाहम आपके साथ नुस्खा साझा करते हैं।

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LEBLEBEE के साथ बकलवा रेसिपी:

सामग्री

3 अंडे
1 गिलास पानी दूध
1 कप तेल
1 बड़ा चम्मच सिरका
150 ग्राम मक्खन
1 चुटकी नमक
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट
मैदा जितना हो

को खोलने के लिए;

800 ग्राम कॉर्न स्टार्च
2 बड़े चम्मच मैदा

अंदर के लिए;

आधा किलो पीले चने
2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी

शर्बत के लिए:

5 कप दानेदार चीनी
4 गिलास पानी
नींबू के रस की 3 बूँदें

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छलरचना

सबसे पहले चाशनी बनाकर रेसिपी शुरू करें। एक बर्तन में पानी और चीनी डालकर उबालें, फिर इसमें नींबू का रस डालकर ठंडा होने के लिए रख दें।

एक कटोरे में आटा सामग्री लें और एक सजातीय स्थिरता तक अच्छी तरह से गूंध लें।

15 मिनट के लिए ढककर आराम करें। वेटिंग आटे से मेरिंग्यू को 20 अखरोट से थोड़ा बड़ा बना लें।

मैदा और स्टार्च के मिश्रण से मेरिंग्यूज को अच्छी तरह से खोल लीजिए. आपने पतलापन खोला, मेरिंग्यू को रोलिंग पिन के एक छोर से दूसरे छोर तक मोड़ें और आपके द्वारा तैयार किया गया आंतरिक मोर्टार डालें।

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फिर बेलन पर बेल कर बेल लें और बाहर निकाल लें।

सभी मेरिंग्यूज़ के लिए ऐसा ही करने के बाद, उन्हें ट्रे पर गोल आकार में व्यवस्थित करें।

इसके ऊपर एक पैन में 300 ग्राम मक्खन गर्म करके डालें। फिर पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।

- पकी हुई मिठाई के गर्म होने के बाद उस पर ठंडी चाशनी डालें. आप मीठी चाशनी ले सकते हैं और आराम होने पर इसे परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें...