सबसे आसान कवला कुकीज कैसे बनाएं? तुर्क साम्राज्य से कवला कुकी नुस्खा

कवला कुकीज़, जो एडिरने व्यंजनों के प्रसिद्ध स्वादों में से हैं, मक्खन, बादाम और आटे का उपयोग करके बनाई जाती हैं। कवला कुकीज़, जो तुर्क काल से आज तक आती हैं, तालू पर एक छाप छोड़ती हैं। अगर आप घर पर कवला कुकीज बनाना चाहते हैं, तो आप हमारी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

इसका नाम ग्रीक तटीय शहर कवला के नाम पर रखा गया है। कुकीहम आपके साथ नुस्खा साझा करते हैं। यह हमारे देश के बहुत पुराने वर्षों से किया जाने लगा है। कवला कुकीज़इसे पहले वर्षों की तरह भैंस और गाय के दूध से बने मक्खन के मिश्रण से बनाना शुरू किया गया था। बाद में, कवला कुकीज़, जो कई हलवाई द्वारा बिक्री के लिए पेश की गई थी, घरेलू और विदेशी पर्यटकों के सबसे पसंदीदा स्वादों में से एक बन गई। चाय के घंटों के साथ कवला कुकीज उनके मुंह में पानी लाने वाले स्वाद से प्रभावित करती हैं। यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन रेसिपी होगी जो इसे पहली बार इसके स्वाद और आटे की कुकीज़ के समान दिखने के साथ आजमाते हैं।

• कुकीज में बादाम के टुकड़े अगर ज्यादा बड़े न हों तो चांद का आकार देना आसान हो जाएगा. यह लंबे समय तक ताजा भी रह सकता है।
• आटा कुकीज़ के विपरीत, यह नुस्खा बादाम और आटे को पहले से भूनकर तैयार किया जाता है।

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कवला कुकीज़

कवला कुकी पकाने की विधि:

सामग्री

1 कप अनसाल्टेड बादाम
1 कप पिसी चीनी
1 कप नर्म मक्खन
2 कप आटा
1/2 कप ताहिनी

कवला

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छलरचना

बादाम को मोटा-मोटा काट लीजिए, कढ़ाई में डालकर धीमी आंच पर करीब 5 मिनिट तक भून लीजिए.

फिर 1 कप मैदा डालें और बादाम के साथ 2 मिनट और भूनें और ठंडा होने के लिए रख दें।

कुकी,

एक अलग कटोरे में, नरम मक्खन, ताहिनी, पाउडर चीनी, बचा हुआ 1 गिलास आटा और भुना हुआ मिश्रण बादाम के साथ डालकर गूंध लें।

आटे के छोटे-छोटे टुकड़े लें और उन्हें 1 सेंटीमीटर मोटा बेल लें। इसे अपने मनचाहे आकार में काट लें और बेकिंग पेपर वाली ट्रे पर रख दें।

160 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें और ठंडा होने के लिए रख दें।

आप इसे पाउडर चीनी से सजाकर परोस सकते हैं।

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