इफ्तार में क्या खाएं? इफ्तार खोलते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

रमजान का मुबारक महीना आ गया है। सबसे पहला सवाल जो दिमाग में आया वह था कि पोषण में क्या ध्यान रखना चाहिए और संतुलित आहार कैसे लेना चाहिए। दिन भर भूखे रहने के बाद हमने आपको खोजा है जो सोच रहे हैं कि बिना पेट थके खाना कैसे खाया जाए। विवरण यहाँ हैं...

ग्यारह महीने का सुल्तान रमजान पोषण बहुत जरूरी है। दिन में अनुभव की जाने वाली भूख और प्यास के प्रति अधिक प्रतिरोधी होने के लिए, सहूर और इफ्तारखान-पान पर ध्यान देना जरूरी है।

Iskembahce Business Owner Huseyin Duran से सुहूर का एक उत्कृष्ट उदाहरण:

मुसलमानों के लिए सबसे कीमती महीने के रूप में रमजान का महीना एक कीमती समय अवधि है जिसमें शारीरिक भूख के विपरीत आध्यात्मिक संतुष्टि प्राप्त होती है। यह सब भूख-प्यास आराम से सहने के लिए इफ्तार उतना ही जरूरी है जितना सहर खाना। हम, Yasemin.com टीम के रूप में, यह शोध करना चाहते हैं कि आपके लिए इफ्तार मेनू का उदाहरण कैसा होना चाहिए। हमने गोकतुर्क में kembahçe का दौरा किया और बिजनेस ओनर हुसेन दुरान के साथ एक साक्षात्कार किया हमने किया।

इफ्तार खोलते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

• इफ्तार में खजूर या जैतून के साथ व्रत तोड़कर एक गिलास पानी पीना चाहिए।
• व्रत को तोड़ते समय एक कटोरी सूप का सेवन करना चाहिए।
• सूप के बाद रमज़ान के पीटा और इफ्तार के व्यंजनों के साथ एक छोटा नाश्ता बनाना चाहिए, न कि तुरंत थाली में खाना।
• इफ्तार भोजन में विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट उत्पाद जैसे पनीर, जैतून, शहद, जैम, अखरोट की गुठली को प्राथमिकता दी जा सकती है।
• इफ्तार में फास्ट फूड के बजाय कई भोजन में विभाजित एक धीमी रात का खाना खाया जाना चाहिए।
• आप चाहें तो सूप पीने के बाद अपने खाने से 10-15 मिनट का ब्रेक ले सकते हैं और थोड़ी सी गपशप के बाद थाली में हेल्दी खाना ले सकते हैं.
• रमजान में पानी की जरूरत पेय और खाद्य पदार्थ जैसे घर का बना फलों का रस, मौसमी फल, सूप, दही का सेवन करना चाहिए और इफ्तार के बाद 2-2.5 लीटर पानी अंतराल पर पीना चाहिए।
• रमजान के दौरान पाचन तंत्र को सक्रिय करना जरूरी होता है, जो दिन में निष्क्रिय रहता है। इफ्तार और सहर के बीच रेशेदार खाद्य पदार्थ जैसे मेवे, दलिया, आलूबुखारा, सेब, आड़ू और मल त्याग को नियंत्रित करने वाले केले का सेवन करना चाहिए।

एक नमूना इफ्तार मेनू में क्या हो सकता है?

• इफ्तार
• दिनांक
• जैतून
• पनीर
• अरबी रोटी
• पचंगा पेस्ट्री
• कोल्ड कट्स सलाद
• दाल का सूप
• चावल
• टमाटर मिर्च फ्राई
• भुना हुआ गायका मांस
• मेमने स्टू (वैकल्पिक)