स्वादिष्ट कट सूप कैसे बनाते हैं? नूडल सूप काटने की तरकीब

यदि आप आज रात के खाने के लिए क्लासिक सूप के बजाय अलग-अलग क्षेत्रों से एक अलग और स्वादिष्ट सूप बनाना चाहते हैं, तो आप कासेरी व्यंजन से कटे हुए सूप को आज़मा सकते हैं। कटा हुआ सूप, जो बनाने में बहुत व्यावहारिक है, इसमें नूडल्स और हरी दाल शामिल हैं। तो यह कटिंग सूप कैसे बनाया जाता है? यहाँ नुस्खा है ...

Kayseri व्यंजनों की अपरिहार्य व्यंजनों में से एक, कटा हुआ सूप, जिसका स्वाद लाजवाब होता है और बनाने में आसान होता है, हर किसी को पसंद होता है क्योंकि यह हार्दिक होता है। कट या नूडल सूप; इसका स्वाद मदर सूप जैसा होता है, यह उपचार का स्रोत है, यह अनातोलिया के लिए अद्वितीय सूप व्यंजनों में से एक है। कट सूप, जो तुर्की व्यंजनों के समृद्ध मेनू से विनम्र स्वाद में से एक है, अधिकांश क्षेत्रों में कट सूप के रूप में भी जाना जाता है। घर में सर्दी के लिए तैयार नूडल को हरी दाल के साथ मिलाकर जो सूप बनाया जाता है, उसे पूरे घर में खूब पसंद किया जाएगा. हरी दाल के लिए धन्यवाद, जो इसमें मांस के बराबर है, आपका शरीर विटामिन जमा करेगा। आइए मिलकर तैयार करते हैं कटिंग सूप...

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सूप पकाने की विधि:

सामग्री

आटे के लिए;

1 अंडा
1 कप पानी
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
आटा जैसा लगता है
नमक

सूप के लिए;

1 मध्यम प्याज
1 कप भूरी दाल
1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
4 बड़े चम्मच तेल

तुलसी कटा सूप

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छलरचना

रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंथ कर शुरू करें. आटे को पास्ता के आकार में गूंद लें और 10 मिनिट आराम करने के बाद बेलन से बेल कर बेल लें, ज्यादा पतला नहीं.

पहले इसे 2 अंगुल की मोटाई के स्ट्रिप्स में काट लें, फिर उन स्ट्रिप्स को एक दूसरे के ऊपर रखकर फिर से काट लें।

मैदा छिड़कने के बाद इसे थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि यह बीच में चिपके नहीं। इसी बीच पैन में बारीक कटे प्याज और टमाटर के पेस्ट को तेल में भून लें.

भुने हुए प्याज में उबली हुई हरी दाल डालें।

1.5 लीटर गर्म पानी डालें और आग पर उबलने दें। उबाल आने के बाद आंच को कम कर दें और धीमी आंच में नूडल्स डालें.

10 मिनट और पकाने के बाद, आप इसे स्टोव से निकाल सकते हैं और इस पर पुदीना के साथ परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत...