कैसे बनाएं चार्ड सूप, जो आपको सर्दियों में जरूर पीना चाहिए?

क्या आप चार्ड के साथ एक स्वादिष्ट सूप तैयार करना चाहेंगे, जिसका प्रयोग अक्सर काला सागर के व्यंजनों में किया जाता है? विटामिन से भरपूर चार्ड सूप शरीर से सभी रोगाणुओं को हटाकर डिटॉक्स प्रभाव पैदा करता है। आइए मिलकर तैयार करते हैं चारड़ सूप...

हमारे देश में अक्सर खाया जाने वाला चार्ड स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होता है। मधुमेह से लेकर बवासीर तक कई स्वास्थ्य समस्याओं से शरीर की रक्षा करने वाले चार्ड का सेवन सलाद और भोजन के रूप में किया जा सकता है। हरे चार्ड के पत्तों का उपयोग करने के लिए हमारे पास बहुत कम समय हो सकता है, जिनमें बहुत अधिक पोषण मूल्य होता है। चार्ड के पत्तों का उपयोग करके, जो सर्दियों में सबसे स्वादिष्ट होते हैं, आप न केवल लपेट या भोजन, बल्कि एक स्वादिष्ट सूप भी बना सकते हैं। ठीक है चार्ड सूप कैसे करना है पूरे विवरण के साथ चार्ड सूप की रेसिपी हमारे लेख में है...

चार्ड सूप पकाने की विधि:

सामग्री

7-8 चारदी पत्ते
जौ सेंवई के 3 बड़े चम्मच
3 गिलास पानी
1 कप दही
1 अंडा
लहसुन की 2 कलियां
2 बड़े चम्मच मैदा
1 छोटा चम्मच नमक

उपरोक्त के लिए;

1 बड़ा चम्मच मक्खन
1 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

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चार्ड सूप बनाने की विधि

छलरचना

चार्ड के पत्तों को खूब पानी में धोकर लंबा काट लें।

- फिर सूप के बर्तन में पानी डाल दें, उबाल आने पर इसमें जौ के नूडल्स डाल दें.

आप जौ नूडल्स के पकने तक सॉस तैयार कर सकते हैं।

दही, अंडे और आटे को तब तक फेंटें जब तक कि वे पूरी तरह से मिक्स न हो जाएं और उबलते हुए जौ के नूडल से थोड़ा पानी डालकर पतला कर लें।

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लहसुन को छीलकर पके हुए जौ के नूडल्स में कद्दूकस कर लें।

सूप में आपके द्वारा तैयार की गई दही की ड्रेसिंग डालें, लगातार चलाते हुए और थोड़ा-थोड़ा करके। गाढ़ा होने तक चलाते हुए पकाएं।

गाढ़े सूप में चार्ड के पत्ते डालें। जब यह थोड़ा नरम हो जाए तो इसे आंच से उतार लें और एक प्याले में निकाल कर सर्व करें. आप चाहें तो इसके ऊपर मक्खन और काली मिर्च जलाकर परोस सकते हैं.

अपने भोजन का आनंद लें...