आप कैसे बता सकते हैं कि कॉफी अच्छी गुणवत्ता की है? कॉफी कैसे स्टोर की जाती है?

कॉफी, जिसका तुर्की संस्कृति में बहुत महत्व है, एक लड़की से पूछने की छुट्टियों और समारोहों का भी एक अनिवार्य हिस्सा है। कॉफी के वातावरण के आधार पर, कॉफी को भूनते समय, कितनी देर तक भुना जाता है, भूनने के बाद पर्याप्त आराम किया जाता है या नहीं, यह इसका स्वाद निर्धारित करता है। हम जो कॉफी पीते हैं उसके बारे में विशेषज्ञों ने हमेशा महत्वपूर्ण बयान दिए हैं। आप कैसे बता सकते हैं कि कॉफी अच्छी गुणवत्ता की है? ये रहे जवाब

यह बातचीत, दोस्ती, कभी सम्मान, कभी आतिथ्य का प्रतीक है, लेकिन हमारी संस्कृति में एक महत्वपूर्ण स्थान भी है। तुर्किश कॉफ़ीइसे 40 साल की स्मृति कहा जाता है। यह ज्ञात है कि तुर्की-ओटोमन संस्कृति में तुर्की कॉफी का आगमन 1500 के दशक में हुआ था। अरब प्रायद्वीप में प्राचीन काल में कॉफ़ी फलों को उबालने से प्राप्त पेय ने आज एकदम नई तैयारी और पकाने की विधि के साथ असली कॉफी स्वाद और अनूठी सुगंध प्राप्त की है। तुर्की कॉफी, उच्च गुणवत्ता वाले अरेबिका कॉफी बीन्स से मिश्रित और सावधानीपूर्वक भुना हुआ, दक्षिण और मध्य अमेरिकी उद्यानों में बहुत बारीक पिसी हुई है। कॉफी पॉट की मदद से पानी और वैकल्पिक चीनी मिलाकर खाना बनाया जाता है। इसे छोटे कप में परोसा जाता है। कॉफी ताजा है या नहीं, इसे समझने के लिए कुछ तरकीबें हैं, जो अपनी महक से दूर से लोगों को अपनी ओर आकर्षित करती हैं। यहाँ विवरण हैं:

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इस तरह कॉफी न पिएं!

हम जो कॉफी पीते हैं उसके बारे में विशेषज्ञों ने हमेशा महत्वपूर्ण बयान दिए हैं।

- कभी भी खाली पेट इसका सेवन न करें। खाली पेट कॉफी आपके शरीर में प्रवेश करने से थकान और चिंता हो सकती है। जब आप लगातार भूखा इसका सेवन करते हैं, तो यह रक्तचाप बढ़ा सकता है।

- सावधान रहें कि इंस्टेंट कॉफी का सेवन न करें। इन कॉफी के उत्पादन में हानिकारक पदार्थों और कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है।

- अपनी कॉफी को मीठा करने के लिए चीनी न डालें।

- भारी भुनी हुई कॉफी के सेवन की आवृत्ति कम करें। वास्तव में, इसका बिल्कुल भी सेवन न करना सबसे तार्किक है, क्योंकि कॉफी बीन में क्लोरोजेनिक नामक एक मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ होता है।

कॉफी की गुणवत्ता कैसे जानें

कैसे पता करें कि कॉफी ताजा है या नहीं?

• - कॉफी ताजा है या नहीं यह मुख्य रूप से बीन्स की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।
• - कॉफी की ताजगी वातावरण के प्रकाश, तापमान और आर्द्रता के आधार पर भिन्न होती है।
• - कॉफी की ताजगी निर्धारित करने वाली चीजों में से एक बीन्स का आकार नहीं है, बल्कि भूनने में लगने वाला समय है। भूनने की तारीख से लगभग 3 सप्ताह के भीतर इसका सेवन कर लेना चाहिए। अगर इसका सेवन नहीं किया जाता है, तो कॉफी अपनी ताजगी खो देती है।
• - यदि आप कॉफी बनाने के बाद प्रमुख गंध को सूंघ नहीं सकते हैं, यदि यह ठीक से झाग नहीं देता है, तो कॉफी बासी हो सकती है। यदि आप कॉफी बनाने के बाद केवल पानी का स्वाद लेते हैं, तो आपकी कॉफी समाप्त हो गई है।

अच्छी गुणवत्ता वाली कॉफी कैसे प्राप्त करें

कॉफी का भंडारण कैसे करें

- कॉफी की ताजगी बनाए रखने और इसे लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए, इसे कांच के जार में एयरटाइट तरीके से स्टोर करना आवश्यक है।

- यदि आप नहीं चाहते कि कॉफी अपनी ताजगी खो दे, तो इसे ऐसी जगह पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है, जहां यह धूप के संपर्क में न आए।

- कॉफी को रेफ्रिजरेटर जैसे आर्द्र वातावरण में स्टोर करने के बजाय किचन कैबिनेट में बंद रूप में स्टोर करना बेहतर होगा।

- अगर आपको लगता है कि कॉफी थोड़ी नम है, तो आप कॉफी की नमी को सोखने के लिए जार में 1 या 2 क्यूब चीनी मिला सकते हैं।

कॉफी कैसे स्टोर करें?