एआरडीएसआई के सहयोग से खरीदी गई मशीनों ने गांवों में फलों के मूल्यांकन में मदद की।

हनोनू महिला उद्यमी संघ की पहल से कस्तमोनू में खरीदी गई मशीनों के लिए धन्यवाद, गांवों में खट्टे और गुड़ के उत्पादन के लिए फलों का उपयोग किया जाता है।

हनोनू महिला उद्यमी संघ ने स्थानीय एक्शन ग्रुप एसोसिएशन से गुड़, आटा और टमाटर पेस्ट मशीनों का अनुरोध किया, जिसमें तास्कोप्रू और हनोनू जिले शामिल हैं।

लोकल एक्शन ग्रुप एसोसिएशन ने कृषि और वानिकी मंत्रालय द्वारा मशीनरी की खरीद के लिए निष्पादित लीडर प्रोजेक्ट (ग्रामीण क्षेत्रों में स्थानीय विकास) में भी भाग लिया। कृषि और ग्रामीण विकास सहायता संस्थान (एआरडीएसआई) के लिए रणनीति के कार्यान्वयन के दायरे में अनुदान सहायता प्राप्त करना पेश किया।

स्वीकृत परियोजना के दायरे में, 44 हजार लीरा के साथ खरीदी गई मशीनें, जिनमें से सभी को अनुदान के रूप में दिया गया था, को स्थानीय एक्शन ग्रुप एसोसिएशन द्वारा हनोनू महिला उद्यमी संघ को दिया गया था।

एसोसिएशन सदस्य महिलावे मशीनों के साथ मांग वाले गांवों में भी जाते हैं और फलों से गुड़ और खट्टे जैसे उत्पादों के उत्पादन का समर्थन करते हैं।

हनोनू मेयर और लोकल एक्शन ग्रुप के उपाध्यक्ष, सेरकान उकार ने कहा कि स्थानीय उत्पाद जो अपने जिलों में अतिरिक्त मूल्य पैदा करेंगे, वे पारंपरिक तरीकों से बनाए गए हैं।

यह बताते हुए कि खरीदी गई मशीनों की बदौलत काम बहुत आसान हो गया है, उकार ने कहा, "हम प्रौद्योगिकी के साथ स्थानीय अवसरों को एक साथ लाए। मशीनों के साथ उत्पादन में तेजी लाने से उत्पाद अतिरिक्त मूल्य पैदा करने में सक्षम होंगे।" कहा।

"हमने उस चरण को कम कर दिया है जिसमें 1 सप्ताह से एक दिन तक का समय लगता है"

हनोनू महिला उद्यमी संघ के अध्यक्ष बीरगुल यिलमाज़ ने बताया कि वे 2016 में स्थापित एसोसिएशन के साथ जिले में महिलाओं के सामाजिक, आर्थिक और सांस्कृतिक विकास में योगदान देना चाहते हैं।

स्थानीय विकास में महिलाओं के रूप में "हम भी हैं" उन्होंने जो कहा उसे व्यक्त करते हुए, यिलमाज़ ने कहा:

"हमने सोचा कि शुद्ध लकड़ी की आग में पारंपरिक, प्राकृतिक तरीकों से बने हमारे खट्टे के लिए हम क्या कर सकते हैं। हमारे जिले में कई प्रकार के फल पाए जाते हैं। हमारे पास अहलत, नाशपाती की किस्में, सेब की किस्में, क्विंस हैं। हाल ही में, हमने देखा है कि प्रसंस्करण की कठिनाई के कारण फल ज्यादा नहीं बनते हैं। हमने देखा कि फलों के पेड़ों को काटा गया और लकड़ी का उत्पादन किया गया। हमने सोचा कि कैसे हम फिर से उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकते हैं और इन उत्पादों के साथ हम अपने जिले को कैसे बढ़ावा दे सकते हैं। हमने ऐसी मशीन की पहचान की है। हमने लोकल एक्शन ग्रुप से मशीनरी का अनुरोध किया। हमारा अनुरोध मंजूर कर लिया गया।"

यह कहते हुए कि एक एसोसिएशन के सदस्य मशीनों को उन गांवों में ले गए जिन्होंने उनसे अनुरोध किया था, यिलमाज़ ने यह भी कहा:

"हमने एक सप्ताह के चरण को घटाकर एक दिन कर दिया है। मशीन सेब को 2-3 घंटे में निचोड़ लेती है। अन्य चरण आसान हो जाते हैं और उबलने की अवस्था शुरू हो जाती है। इस मशीन के हमारे पास आने के बाद अधिक उत्पादन शुरू हुआ और कम जनशक्ति खर्च हुई। हमें एआरडीएसआई द्वारा दी गई मशीनों के सकारात्मक परिणाम मिले हैं।"

लोकल एक्शन ग्रुप एसोसिएशन के निदेशक सेल्कुक ओज़ुज़ ने जोर देकर कहा कि वे मशीनों के साथ लाभप्रदता और दक्षता बढ़ाते हैं, और यह कि वे यूनिट समय में उत्पादित उत्पादों की मात्रा में बहुत गंभीर लाभ कमाते हैं।

उत्पादक महिलाओं में से एक, हिकमेत ओज़बेक ने कहा कि वे सेब को कड़ाही में पकाती थीं, जिससे उन्हें निचोड़ने में काफी समय लगता था।

यह कहते हुए कि ये नौकरियां अतीत में कठिन थीं, zbek ने कहा, "हर कोई अब यह कर रहा है। कोई भी अपने हीरे बर्बाद नहीं करता है।" वाक्यांशों का इस्तेमाल किया।

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