पैटिसरी स्टाइल में वायर वायर कैसे खोलें? मूल पेटिसरी नुस्खा

अगर हम पूछें कि सबसे अच्छी पेस्ट्री कौन सी है, तो बहुत से लोग जो जवाब देंगे वह एक शराबी पेटीसरी होगा। हम आपको एक स्वादिष्ट रेसिपी देंगे जिससे आप नाश्ते की टेबल पर रेडी-टू-ईट ट्रेंच रख सकते हैं। पेटिसरी ओपनिंग को आप घर पर बहुत अच्छे से बना सकते हैं. यहाँ नुस्खा है …

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पेटिसरी शैली तार तार खोलनाआज हमने आपके लिए स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में आई-मेकिंग प्रस्तुत की है। यह एक ऐसा भोजन है जो आपके नाश्ते की मेज में रंग भर देगा और आपके घर को अच्छी महक देगा। उद्घाटन नुस्खा के लिए विवरण की जांच कर सकते हैं। पेटिसरी स्टाइल ओपनिंग आप घर पर उपलब्ध सामग्री के साथ नुस्खा आजमा सकते हैं। नाश्ते और नाश्ते दोनों में इसका सेवन किया जाता है, यह एक संतोषजनक और स्वादिष्ट किस्म है। व्यावहारिक उद्घाटन व्यंजनों में, अतीत से वर्तमान तक सबसे लोकप्रिय एक निस्संदेह जैतून और पनीर के उद्घाटन हैं। इनके साथ ही, हाल के वर्षों में सबसे पसंदीदा खाइयों में अफीम खोलने की विधि ने भी अपना स्थान बना लिया है। तो, क्या आप पेटिसरी के स्वाद के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाना चाहेंगे? ठीक है, कैसे खोलें? आटा कैसे तैयार करें? खोलने का व्यावहारिक नुस्खा क्या है?

पेस्ट्री खोलने की विधि:

सामग्री

1 गिलास गर्म पानी
2 कप गरम दूध
1 पानी का गिलास तेल का उपाय
1 अंडा
2 बड़े चम्मच चीनी
2 चम्मच नमक
तत्काल खमीर का 1 पैकेट
मैदा जितना चाहिए (6-7 कप)

अंदर के लिए;

कमरे के तापमान पर 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
को खोलने के लिए:

थोड़ा सा तेल

उपरोक्त के लिए;

तिल

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छलरचना

यीस्ट को मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।

पानी और दूध डालकर घोलें।

अंडे की जर्दी को अलग रख दें, खमीर में सफेदी मिलाएं।

बची हुई सामग्री डालें और सानना शुरू करें।

धीरे-धीरे मैदा डालें और नरम आटा गूंथ लें।

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इसे गीले कपड़े से ढककर आधे घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दें।

मैदा में से कीनू के आकार के टुकड़े तोड़ लीजिये.

हाथ को तेल में डुबोकर इन टुकड़ों को थोड़ा सा खोल लीजिए.

आटे पर दो चम्मच मक्खन लगा कर गोल आकार में बेल लीजिये.

सभी आटे पर यही प्रक्रिया लागू करें और उन्हें ट्रे पर रखें।

इसे 20 मिनट के लिए ट्रे पर खमीर उठने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें और इसे गर्म करना शुरू करें।

अलग किए गए अंडे की जर्दी को आटे पर फैलाएं और तिल छिड़कें।

ट्रे को ओवन में रखें और 25 मिनट तक बेक करें।

अपने भोजन का आनंद लें...

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खोलते समय ध्यान देने योग्य बातें:

• 1-सामग्री कमरे के तापमान पर होनी चाहिए,
• 2-दूध ऐसे तापमान पर होगा जिससे हाथ नहीं जलेंगे, नहीं तो आटा नहीं उठेगा,
• 3- आटा हाथ से नरम और चिपचिपा हो जाएगा,
• 4- आटे को अच्छी तरह से ढककर लगभग 30-40 मिनिट के लिए खमीर होने के लिए रख दीजिए,
• 5-आटे के आकार का हो जाने के बाद, इसे 15 से 20 मिनट के लिए ट्रे पर फर्मेंट किया जाना चाहिए और फिर ओवन में डाल देना चाहिए। जिनके पास समय नहीं है वे ओवन की सेटिंग को 50 डिग्री पर करके ऐसा कर सकते हैं।

नोट: इन आयामों में लगभग 22-24 उद्घाटन हैं।