कैसे बनाते हैं मालट्या स्टाइल तरहाना सूप? स्वादिष्ट मालट्या स्टाइल तरहाना सूप

स्वादिष्ट मालट्या शैली का तरहाना सूप कैसे बनाते हैं, इसे कैसे बनाते हैं, इसके क्या फायदे हैं, इसके साथ क्या जाता है? mit Uzunoğlu की हीलिंग टैंक Malatya Style पारंपरिक तरहाना सूप रेसिपी आपके साथ है। अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत करने वाली इस स्वादिष्ट रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

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सर्दियों के महीनों के लिए विशेष रूप से अपरिहार्य। तरहाना सूप यह एक तुर्की खाद्य पदार्थ है और अत्यधिक पौष्टिक है। यह गर्मियों के अंत में बनाया जाता है और पूरे सर्दियों में खपत के लिए भंडारित किया जाता है। तरहाना सूप का सेवन नाश्ते सहित किसी भी भोजन में किया जा सकता है। यह अफवाह है कि दही को स्टोर करने के तरीके पर शोध करते समय तर्हाना सूप मिला, क्योंकि सभी प्रकार के भोजन को सुखाकर संग्रहीत किया जाता था क्योंकि अतीत में संभावनाएं सीमित थीं। दही से बना तरहाना सूप पौष्टिक होता है और बिना खराब हुए लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। आज हम क्लासिक तर्हाना के अलावा मारू और मालट्य स्टाइल तर्नहाना रेसिपी बना रहे हैं। ठीक है मालट्या स्टाइल तरहाना सूप इसे कैसे करें और क्या तरकीबें हैं?

• गर्म - गर्म परोसें। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद सूप है जिसे आप खाने में बनाकर खा सकते हैं.

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मालट्या स्टाइल तराना सूप पकाने की विधि:

सामग्री

6 तहना 
आधा किलो पालक 
1 कप फेंटा हुआ दही
1-2 बड़े चम्मच मक्खन
कुछ सूखे पुदीना
कुछ लाल मिर्च के गुच्छे
कुछ नमक

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छलरचना

तरण को एक रात पहले भिगो दें या प्रेशर कुकर में 15 मिनट के लिए पका लें, अगर वह भीगा हुआ नहीं है।

पकाने के बाद, गुठलियों को चमचे से मसल लें, ताकि तवे गोले बनकर न रह जाएं.

पानी की मात्रा ज्यादा नहीं होगी, आई ड्रॉप्स डालें जैसा कि आप फोटो में देख रहे हैं।

इसे स्टोव पर रखें, फेंटा हुआ दही डालें और उबाल आने दें, नमक डालें।

10 मिनट तक दही में उबालने के बाद इसमें कटी हुई पालक डालें.

इसकी स्थिरता के अनुसार थोड़ा और पानी या दही डालें।

एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और इसे भूनें।जब मक्खन झागदार हो जाए, तो सूखा पुदीना डालें (यदि यह बड़े पत्तों में है, तो इसे अपने हाथ से क्रम्बल करें) और स्टोव बंद कर दें।

आप चाहें तो इस स्तर पर लाल मिर्च के गुच्छे भी डाल सकते हैं।

पालक के साथ चूल्हे पर पकाए गए तरहना सूप में थोड़ा सा मक्खन लगाया हुआ पुदीना डालें और मिलाएँ।

पालक जल्दी पक जाएगी, आप इसे चख कर गैस बंद कर सकते हैं.

प्लेटों पर डालने के लिए कुछ बटर सॉस सुरक्षित रखें।

सूप पक जाने के बाद इसे प्लेट में निकाल कर बटर सॉस के साथ फिर से सर्व करें.

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